Köksapparater och redskap:
- djup kapacitet;
- vispa;
- en ugn;
- djup bakplåt eller rektangulär form med sidor;
- rivjärn;
- kniven.
Ingredienserna
| Premiummjöl | 3 stack |
| Granulerat socker | 1 bunt |
| Smör (eller margarin) | 180-200 g |
| Kycklingägg (medium) | 2 st |
| Bakpulver | 1 tsk |
| Sylt eller sylt | 150-200 g |
| Vegetabilisk olja | 1 msk. l. |
Steg matlagning
- Häll ett glas socker i en djup skål, tillsätt 200 g smält smör, efter att det har svalnat något. Oljan kan smälta i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.
- Pisk 2 kycklingägg och bland ingredienserna noggrant med en visp eller gaffel.
- Blanda 3 koppar mjöl i en separat skål med en tesked bakpulver och tillsätt sedan gradvis till vätskeblandningen.
- Blanda gradvis alla ingredienser, degen är mjuk, plastisk och håller sig inte fast vid dina händer.
- Därefter måste du dela upp den resulterande massan i två ojämna delar: lägg lite mer än en fjärdedel av degen i en påse och lägg i frysen i 30 minuter, och använd resten för pajens bas.
- Sätt huvuddelen av degen i en rektangulär form och fördela den jämnt över hela ytan och lindar något runt sidans omkrets (bokstavligen 1 cm).
- Smet 150-200 gram av allt icke-flytande sylt över hela basen.
- Hämta sedan en något härdad degboll från frysen och riv den över kakan och strö den jämnt.
- Sätt i en ugn förvärmd till 200 grader i 20-25 minuter.
- Den färdiga pajen visade sig vara rosig och öm. Det är nödvändigt att vänta på att läckerheten svalnar helt, varefter den kan skäras i delar. För en vacker servering rekommenderar vi att du strö med pulveriserat socker och, viktigast av allt, lägger det på en festlig tallrik. Detta är ett utmärkt alternativ för att dricka te med familj eller vänner för en snabb och välsmakande frukost eller mellanmål.
Vet du det Varje älskarinna har sin egen version av fyllningen för riven paj. Men var inte rädd för att experimentera, eftersom det finns många idéer: du kan lägga till ostmassa, äppelsås, körsbär, marmelad till det, nötter läggs till strö, etc.
Video recept
Detta recept kan också ses i videoformat för att mer exakt följa tillagningsstegen.
Denna tårta är bekant för oss från tidig barndom och förknippas bara med trevliga minnen. Allas favoritbit har nu blivit ännu mer tillgängligt och lättare att förbereda, så se till att prova att baka det för din familj. Vi är säkra på att både barn och vuxna kommer att uppskatta den rivna syltkakan. Dela dina matlagningshemligheter såväl som dina favoritfyllningar.
Andra tårta recept
Osötad spansk smördegspai
Äpple- och bananpaj
Bärpaj
Fisk- och potatispai
Fisk- och rispaj
Äpple- och bananpaj
Bärpaj
Fisk- och potatispai
Fisk- och rispaj
Bon aptit!
Hämtar ...