Köksapparater och redskap: köksvåg, matsked, skärbräda, skarp kniv, mätkopp, tesked, matsked, långsam spis.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Köttfärs | 600 g |
| Rundkornsris | 110 g |
| Kycklingägg | 1 st |
| morötter | 130 g |
| lök | 100 g |
| Vetemjöl | 25 g |
| Tomatsås | 4 msk. l. |
| Malt svartpeppar | 1/2 tsk |
| paprika | 1 tsk |
| Blandning av paprika | 1 tsk |
| salt | 3 tsk |
| vatten | 640 ml |
Steg matlagning
- Först måste vi förbereda en grönsakskudde. Vi rengör en stor lök som väger 100 g från skalet och skär i små kuber.
- Skala en liten morot som väger 130 g och skala den på ett grovt rivjärn eller skär i små kuber.
- Därefter går du till fyllningen. Häll cirka 440 ml vatten i en mätkopp, upplös 4 msk i den. l. tomatsås. I stället för tomatsås kan du använda 2 msk. l. tomatpuré. Rör väl. Fyllningsfärgen ska vara mättad.
- Lägg 1 tsk till fyllningen. paprika. Detta gör färgen ännu ljusare. Tillsätt också 1 tsk till fyllningen. en blandning av paprika för att betona smaken på köttbullar och 1 tsk. med en bild av salt. Rör om tills saltet är helt upplöst.
- De återstående 200 ml hälls i ett glas och späds i det 25 g vete mjöl (detta är 1 msk. L. Med en bild). Rör om för att lösa upp mjölet i vatten.
- Fortsätt sedan till beredningen av köttbullar direkt. Blanda i en djup behållare 110 g tvättat rundkornigt ris, 1 kycklingägg, 1/2 tsk. svartpeppar, 600 g köttfärs och 2 tsk. salt.
- Blanda noggrant tills den är jämn.
- Läng ned halva den hackade löken och halva moroten längst ner i multikokskålen och bilda därmed en grönsakskudde.
- Sedan bildar vi små kotletter med våta händer. Slå lätt av i händerna så att de behåller sin form. Det är inte nödvändigt att steka köttbullar i förväg. Vi ger en rundad form och lägger den på kudden. Det är tillrådligt att lägga köttbullarna i en rad, men om det inte fungerar, lägg det i två rader.
- Sprid återstående grönsaker på toppen.
- Häll det utspädda mjölet i skålen och häll alla ingredienser i tomatsås. Om så önskas kan du samtidigt laga potatis eller grönsaker i ett par.
- Stäng locket på multikokaren och koka i läget "Släckning". Produkttypen är "Kött". Detta program är en timme. Färdiga köttbullar är lämpliga för alla sidor, till exempel potatis eller vitt ris. Bon aptit.
Video recept
När du har sett den här videon lär du dig att laga köttbullar i en långsam spis. Författaren berättar i detalj vad som behövs för den här maträtten. Den visar också hur man lägger ut en grönsakskudde, formar köttbullar och häller allt med tomatsås.
Så nu vet du hur man lagar läckra och saftiga köttbullar i en långsam spis. Låter du ofta sådana rätter? Tror du att smaken på rätter tillagade i multikokan skiljer sig från de som kokades på spisen? Tyckte du om vårt recept? Dela dina tankar i kommentarerna.
Andra köttbullar recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...