Köksapparater och redskap
- en kniv;
- en sked;
- rivjärn;
- skärbräda;
- djup kapacitet;
- serveringsfat.
Ingredienserna
- Ägg - 2 st.
- Morötter - 1 st.
- Majonnäs - 6 msk. l.
- Ost - 60 g
- Vitlök - 5 kryddnejlikor
- Rosa lax - 1 burk
- Lök - 2 st.
- Krabba pinnar - 80 g
Steg matlagning
- Rist rå morötter och ost på ett grovt rivjärn för att göra den första fyllningen. Vi skiftar alla ingredienser i en djup behållare och tillsätter vitlök och majonnäs. Blanda noggrant och fortsätt att fylla tartlets. Med all fyllning visar det sig att det fylls 10 stycken.
- För den andra fyllningen måste du ta konserverad rosa lax. Vi tappar allt vatten och rengör fisken från överflödigt ben. Vi växlar in i en djup behållare och knådas med en gaffel. Vi lägger till ägg till fisken, som vi gnider på ett fint rasp. Skär lökarna mycket fint och lägg också till fyllningen. Tillsätt 2 msk. l. majonnäs och blanda noggrant. Vi fortsätter till bildandet av tartlets. Denna fyllning fyller också 10 av dem.
- För den tredje fyllningen behöver du krabba pinnar, ägg och ost. Finhacka krabborna och överför dem till en djup skål. I samma behållare gnuggar vi ägg och hård ost på ett fint rasp. Tillsätt finhackade lökar (valfritt) och 2 msk. l. majonnäs. Blanda och fyll tartlets. Från hela fyllningen erhålls också 10 tartlets.
Video recept
Du kan se detta recept i en video som visar alla nyanser av matlagning i varje steg.