Läckra tartlets med räkor för semesterbordet 🦐

Köksapparater och redskap:

• skärbräda;
• skarp kniv;
• djup skål;
• spishäll;
• stewpan eller liten panna;
• vacker platta för servering.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Använd två förpackningar Wike-räkor i en söt chilisås för att göra denna aptitretare. Om du inte kunde hitta just en sådan produkt, använd sedan någon annan som du vill.
   
2. Vi skär 150 g hårdost i små kuber.
   
3. Häll cirka 300-400 ml vatten i en liten kastrull eller stekpanna och koka 2 kycklingägg. Låt dem svalna lite efter att ha kokat, ta bort skalet och skär äggen i små kuber. Skär inte dem för stora så att de inte känns starkt i tartlets. Lägg de hackade äggen och osten i en djup skål.
   
4. Vi tvättar päronerna under rinnande vatten, tar bort skalet. Om päronarna är små, använd sedan två delar. Om du stöter på ett stort päron, räcker det. Skär först frukten i tunna skivor, sedan i remsor och hacka slutligen päronet i kuber. De ska vara mycket små, cirka 2-3 mm.
   
5. En liten massa gröna lökar finhackade. Det rekommenderas att använda tunna gröna lökar, då blir tartlets mer doftande. Vi lägger alla krossade ingredienser i en stor skål.
   
6. Vi tar ut räkorna ur förpackningen och överför den till en djup tallrik. Om det finns mycket räksås kan du lägga till några matskedar i skålen med resten av ingredienserna. Således kommer salladen att bli mer pikant.
   
7. Tillsätt 2 msk i en skål med hackad ägg och andra produkter. l. majonnäs, som kommer att tjäna som en bindande komponent. Blanda allt ordentligt efter tillsats av majonnäs. Du bör inte lägga till för mycket majonnäs så att salladen inte visar sig vara flytande.
   
8. Om det är nödvändigt kan fyllningen för tartlets vara lite salt och peppar och sedan blandas om.
   
9. Vi lägger den färdiga stoppningen i tartletten. För att fylla det räcker det med 1 msk. l. sallat. Ovanpå varje tartlet låg 1-2 räkor. På liknande sätt startar vi de återstående tartlets.
   
10. Vi lägger färdiga tartlets med räkor på en vacker maträtt och serverar gästerna. Denna aptitretare förbereds snabbt och enkelt, samtidigt som den kommer att tjäna som en godbit på alla semesterbord.
    

Video recept

Videon visar ett recept där du snabbt kan skapa en aptitretare som räkortavlor. En liknande aptitretare förbereds på bara några minuter, och varje steg beskrivs i detalj i videon. För skålen krävs få produkter tack vare vilka tartlets erhålls med en söt-salt smak och som har en svag skärpa.

Andra räkorrecept