Tartlets med röd fisk - semesterrecept

Köksapparater och redskap: en mixer med en kvarn eller en matprocessor, en kniv, en matsked och en tesked.

Ingredienserna

Alternativ c avokado

komponent	nummer
Röd fisk	50 g
avokado	1 st
citron	1/4 st
Gröna, salt och peppar	att smaka
tartlets	5 st.

Ostalternativ

komponent	nummer
Röd fisk	50 g
ost	50 g
Kycklingägg	1 st
majonnäs	2 msk. l.
Inlagd gurka	1 st
Salt och gröna	att smaka
tartlets	9 st.

Steg matlagning

Alternativ med Avocado

1. Tvättad avokado skärs i två delar, ett ben tas ut. Sedan avlägsnas fostrets massa med en tesked i en mätkopp.
   
2. Vissa salt och peppar tillsätts där. Cirka 1 / 4-1 / 5 av sin del avskärs från citronen och saften från den pressas i en behållare med avokado.
   
3. Med hjälp av en mixer mals alla ingredienser till en homogen massa. Därefter fylls tartlets med den beredda massan.
   
4. En bit röd fisk placeras ovanpå varje. Det återstår att strö korgarna med gröna: persilja eller dill, som du vill, och förfriskningar
   redo.
   

Ostalternativ

1. Skär en bit ost i flera små bitar så att det är bekvämt att lägga dem i en mixerskål, slipa och lägga i en djup behållare.
   
2. Nu måste det kokta ägget skäras i bitar eller rivas i en mixerskål, mala och läggas i samma skål som osten. Och slutligen slipas den hackade knipan i en mixer och läggs ut i samma behållare.
   
3. Därefter läggs väldigt lite salt till de malda ingredienserna, eftersom gurkor också innehåller det. Majonnäs läggs till.
   
4. Allt blandas noggrant tills det är jämnt. Nu appliceras ungefär 2 teskedar av den resulterande sallad med majonnäs och 1 bit röd fisk ovanpå varje tartlett.
   
5. Sammanfattningsvis besprutas produkterna med de valda örter: persilja eller dill efter eget gottfinnande, och tartlets med röd fisk och ost är redo.
   

Video recept

Om det steg-för-steg-receptet lämnade frågor, lyser författarens video alla mörka stunder. I den beskriver skaparen av receptet var och en av dess handlingar i detalj. Dessutom kan du titta på videon innan du börjar göra tartlets med röd fisk för att få en allmän uppfattning om vad som behöver göras och i vilken sekvens.

Tartlets med röd fisk - detta är ett bra mellanmål på vilket semestertabell. Alternativet ost, ägg och majonnäs är välkänt för alla, så att säga, en win-win-lösning som tilltalar alla gäster.

Men alternativet med dressing av avokado och citronsaft är tvärtom en gimmick för de flesta. Sådana tartlets kan överraska och behaga med sin exotiska smak och bli höjdpunkten på det festliga bordet.

När det gäller receptändringar kan "klassiska" konserverade gröna ärtor eller majs läggas till ost och ägg. I versionen med avokado är det svårt att hitta ett lämpligt tillskott, men du kan ersätta röd fisk med krabba eller fjäderfäkött.

Andra fiskrecept