Ostsoppa med köttbullar - kärlek från den första skeden

Köksapparater och redskap:

• skärbräda;
• en kniv;
• rivjärn;
• en panna med en kapacitet på 3,5-4 liter;
• kapacitet för köttfärs;
• sked med ett långt handtag för omrörning.

Ingredienserna

Steg för steg matlagning med foto

utbildning

1. Sätt en panna med tre liter vatten på elden.
   
2. Saltvatten.
   

Matlagning köttbullar

1. Lägg 300 g köttfärs i en djup skål. Du kan laga det själv från griskött, en blandning av fläsk och nötkött (som du vill).
   
2. Tillsätt bordsalt efter smak för att smaka salt, malt svartpeppar eller en blandning av paprika (ger mer smak).
   
3. Rör om köttfärs väl.
   
4. Forma små köttbullar med en diameter på cirka 2,5-3 cm. Vik de resulterande köttbullarna på en stor tallrik.
   

Skalning och skivning av grönsaker

1. Skala den mellersta löken (1 st.). Skär löken i kuber med en storlek på cirka 4-5 mm.
   
2. Tvätta och rengör 4-5 st. medelstora potatis. Skär potatisarna i små bitar.
   
3. Skala den tidigare tvättade medelstora moroten (1 st.), Hacka den på ett grovt rasp. Skölj, borsta av greenerna, finhacka den.
   

Matlagningssoppa

Tillsätt ingredienserna i pannan efter kokande vatten.

1. Doppa köttbullarna i kokande vatten och blanda försiktigt. Koka på låg värme i 3-4 minuter.
   
2. Lägg hackade potatis i kokande vatten med köttbullar. Rör om, vänta tills soppan kokar.
   
3. Häll de rivna morötter och lök i pannan. Rör om soppa, koka tills potatisen är kokta.
   
4. Tillsätt den smälta osten (lägg den i soppan med en matsked), bland tills den är helt upplöst.
   
5. Prova salt- och pepparsoppan. Salt och / eller peppar vid behov.
   
6. Den vackra utformningen av rätter är mycket viktig för uppfattning och god aptit, även om det är en soppa för en vanlig familjemiddag. Tillsätt finhackad dill eller persilja till varje tallrik innan du serverar ostsoppa med köttbullar på bordet. Denna design kommer inte bara att dekorera skålen utan också ge smak till den.
   

Video recept

Videotutorialen visar i detalj alla stadier för att tillverka ostsoppa med köttbullar. Efter att ha tittat på tomten kommer det att vara lätt att förbereda denna doftande och hälsosamma första kurs.

Andra sopprecept