Köksapparater och redskap
- en ugn;
- en bakplåt;
- spade;
- en sked;
- en kniv;
- skärbräda;
- bakpapper;
- tallrik för serveringsfat.
Ingredienserna
- Keso 9% - 500 g
- Råssocker - 4 msk. l.
- Kycklingägg - 1 st.
- Premiumvete mjöl - 4 msk. l.
- Äpplen - 4 st.
- Kanel efter smak
- Salt - på spetsen av en tesked
- Vegetabilisk olja - för att smörja en bakplåt
- Sylt, sylt, sirap - för servering
Steg matlagning
Du kan baka ostkakor i ugnen enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto:
- Häll kesoosten i en djup skål. Bryt kycklingägget där. Tillsätt salt, rörsocker och blanda väl.
- Häll på lite siktat mjöl och bland det väl. Beroende på konsistensen på keso kan mjöl behöva lite mer eller mindre.
- Tvätta äpplen väl, skär i skivor och skala. Skär sedan i små kuber, strö över kanel och skicka till vår deg i en skål. Blanda väl.
- Slå på ugnen för att värma upp till en temperatur på 180 grader.
- Vi täcker bakplåten med bakpapper eller en silikonmatta och smörjer lite med vegetabilisk olja. Om du har papper eller en matta av god kvalitet och inget fastnar på dem kan du inte smörja det.
- Vi våter händerna i en tallrik med vatten, tar keso med en matsked och gör en cirkel med våra händer. Slå sedan den på toppen, förvandla den till en bulle och lägg den på en bakplåt. Sedan återfuktar vi händerna, drar keso i en sked, formar en boll, plattar och sprider på en bakplåt. Så gör med hela mängden ostmassdeg.
- När alla ämnen för ostkakor har tagit en bakplåt, lägg den i ugnen för att baka i 10-15 minuter. Samtidigt tar vi hand om att de inte bränner.
- Sedan tar vi ut pannan från ugnen, vrider varje ostkaka för att baka på baksidan i 7-10 minuter.
- Lägg de färdiga keso-pannkakorna på en tallrik och servera till bordet med sylt, sirap eller sylt. Bon aptit!
Matlagningsalternativ
Det finns andra alternativ för att baka keso-pannkakor i ugnen:
- Istället för äpplen kan du använda päron, torkade aprikoser, russin och andra frukter, bär eller torkad frukt.
- Vissa värdinnor lägger läsk eller bakpulver till degen för prakt.
- Det finns recept där semulina läggs till degen.
- Du kan tillsätta lite stärkelse till ostmassdegen.
- Vissa människor föredrar att lägga lite majonnäs, margarin eller smör till degen.
- Förutom kanel kan vanilj, ingefära, sesam, mynta och andra kryddor för söta bakverk läggas till ostkakor.
- Lägg ibland nötter, eventuella frön eller vallmofrön.
Video recept
Bläddra i ett mycket enkelt och intressant videorecept för bakning av ostkakor i ugnen. Författaren till handlingen berättar i detalj och demonstrerar varje förberedelsetrin. Du kommer också att se hur läckra ostkakor ser aptitretande ut när de serveras på bordet.
Kära läsare, gör du ofta ostkakor? Vi föreslår att du använder steg-för-steg-receptet från den här artikeln och bakar dem i ugnen med en minsta mängd vegetabilisk olja. Gillade du det här receptet eller vill du ändra något? Skriv dina alternativ för att baka ostkakor i ugnen, såväl som recensioner och kommentarer.
Hämtar ...