Köksapparater och redskap: djup skål, sked, stekpanna, kulinarisk spatel, serveringsfat.
Ingredienserna
| Keso med låg fetthalt | 600 g |
| mannagryn | 6 msk. l. |
| salt | 1 nypa |
| socker | 1 msk. l. |
| mjöl | 50 g |
| Vegetabilisk olja | 1 msk. l. |
Steg matlagning
- Häll 600 gram lågfett keso i en djup skål och tillsätt 6 matskedar gryn, 1 matsked socker eller honung och en nypa salt.
- Nu börjar vi slipa keso till en pasty tillstånd. Detta är hemligheten med att göra ostkakor utan ägg. Maträttens struktur är homogen och till skillnad från vanliga ostkakor.
- Malningsprocessen kan ta lite mer än 5 minuter, men till slut får vi en mjuk ostmassdeg.
- Vi gör portionerad syrniki av degen. Du kan justera tjockleken efter din egen smak. Det rekommenderas att göra dem tjockare för större täthet och mättnad.
- Vi rullar ordentligt ämnen för ostkakor i mjöl, så att en skorpa bildas och behåller all ostmassan inuti.
- Tillsätt 1 matsked vegetabilisk olja i pannan, värm den och börja steka ostkakorna. Stek varje sida i 4-6 minuter tills en guldbrun skorpa bildas.
- Vi sprider färdiga ostkakor på en tallrik.
- Servera med gräddfil, eventuellt sylt eller sylt, en bit rökt korv kan också vara ett trevligt tillskott.
Vet du detOstkakor utan ägg tilltalar både vanliga älskare att äta välsmakande måltider och vegetarianer. För det senare rekommenderar vi att du använder keso tillagad utan att använda abomasum.
Video recept
Receptet för ostkakor utan ägg är snabbt och enkelt, men om du plötsligt har frågor, titta på en detaljerad video om matlagning av denna maträtt.
Så nu vet du hur man lagar läckra och näringsrika ostkakor på några minuter utan att använda ägg till frukost, lunch eller middag. Receptet är väldigt originellt och färdiggjord syrniki kommer inte att se ut som deras "ägg motsvarigheter" och kommer att avslöja nya smaknyanser för dig. Har du någonsin förberett en liknande maträtt? Hur dekorerades och serverades syrniki? Skriv om det i kommentarerna. Skriv också om du vill komplettera, kritisera eller tacka för receptet. Tack för din uppmärksamhet, god aptit!
Hämtar ...