Ljus kycklingpasta och potatis soppa 🍲

I den här artikeln kommer du att lära dig att laga en enkel kycklingsoppa med pasta och potatis enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto. Se till att skålen bara innehåller de enklaste och mest tillgängliga ingredienserna för varje hemmafru. Du kommer att ta reda på hur du gör en transparent buljong och en vacker och välsmakande stekning för att få en näringsrik och aromatisk första maträtt som resultat.

1,5 timmar
180 kcal
5 portioner
Lätt att laga mat
Ljus kycklingpasta och potatis soppa 🍲

Köksapparater och redskap: spis, stekpanna, stekpanna, skärbräda, kniv, matsked, rivjärn, durkslag, gasbind.

Ingredienserna

produkt nummer
kyckling 500-700 g
lök 2 st
morötter 3 st
potatis 3-4 st.
vermicelli 70 g
Vegetabilisk olja 2 msk. l.
grönska att smaka
salt att smaka
Viktigt!För att välja rätt kyckling och inte falla för säljarnas knep, kom ihåg att fjäderfä ska ha lukten av bränd hud, vara ljusgul i färg, med mörkt, tätt kött i strukturen utan blodfläckar.

Steg matlagning

Ingrediensberedning

  1. Eventuella delar av kycklingen (helst med ben till brygget) som väger 500-700 g tvättas under rinnande vatten och torkas.
    Vi tvättar kycklingdelarna.
  2. Vi rengör från oätbara element (skal, skal, etc.) 2 lökar, 3 morötter och 3-4 potatisar, sköljer och skär: 1 hacka löken i små kuber, gnid morötter på ett grovt rivjärn eller skär i remsor eller skivor, skär i lämpliga delar. i bitar; 1 lök och 1 morot lämnar intakt. Vi tar alla gröna: dill, persilja, koriander, basilika, lökfjädrar - och finhackar dem med en kniv.
    Skär alla nödvändiga grönsaker.
  3. Häll i pannan 2 msk. l. vegetabilisk olja, värm den väl tills bubblor dyker upp och skickar hackad lök dit. Stek den tills den är gyllene och tillsätt sedan de rivna morötter. Vi väntar tills den blir slapp och stänger av pannan. Tändaren är klar.
    Matlagning i vegetabilisk olja från lök och morötter.

soppa

  1. Vi tvättade kycklingen, en hel lök och en hel morot i en kastrull, som vi fyller med vatten till toppen.
    Vi sprider kycklingkött, lök och morot i en kastrull, häll vatten.
  2. Vi lägger den på elden, koka upp och koka i 50 minuter och avlägsnar regelbundet skummet så att buljongen blir gyllene och genomskinlig.
    Ta bort skummet från buljongen efter kokning.
  3. När buljongen är klar tar vi ut alla ingredienser från den. Grönsaker kan kastas - de har redan gett bort alla näringsämnen och smaker. Låt kycklingen svalna, ta bort huden från den och välj köttet som sedan går till soppan. Om buljongen blir grumlig, filtrera den genom en durkslag och flera lager tvättad gasväv för att inte lägga till lukt. Den ansträngda buljongen kommer att vara ren och är nu helt lämplig för att laga mat soppa.
    När kycklingen är kokt, filtrera buljongen, separera köttet från benen.
  4. Vi lägger buljongen på kaminen och lägg den beredda rostningen och potatisen i den när den kokar.
    När buljongen kokar igen, tillsätt stekning och potatis till den.
  5. Efter 10 minuter skickar vi kycklingen till pannan, tillsätter pasta, örter och saltar soppan efter smak. Det är bäst att ta spindelnätpasta på grund av hastigheten på deras förberedelser och den enkla och osynliga i soppan.
    Tillsätt vermicelli.
  6. Koka tills potatisen är kokta (5-10 minuter). I slutet av tillagningen kan du lägga mald svartpeppar, granulerad vitlök, marjoram, basilika och andra kryddor till din soppa efter din smak. I detta fall måste soppan koka i cirka 5 minuter under locket.
    Tillsätt örter, aromatiska kryddor efter smak.
  7. Häll den färdiga kycklingsoppan i tallrikar, servera med färskt bröd, vitlök pampushki eller kex, dekorera dessutom med färska örter.
    Soppa med pasta och potatis kan serveras.

Video recept

För att bättre komma ihåg processen för att förbereda en läcker och doftande kycklingsoppa, se videoreceptet till denna maträtt. Det kommer att fokusera på hur man bearbetar kött och grönsaker, hur man lagar mat och hur länge en sådan soppa tillagas.

Så nu vet du hur man lagar en utmärkt lätt kycklingsoppa med potatis och pasta utan mycket arbete och omfattande kunskap om matlagning. Det hjälper till att stödja styrkan hos en sjuk person, kommer inte att innehålla ingredienser med högt kaloriinnehåll och kommer helt enkelt att glädja dig med smak och doft från en kyckling.Vilka soppor lagar du ofta? Har du ett favoritkycklingrecept? Berätta om det i kommentarerna och skriv om du har tillägg till den här versionen. Njut av din måltid och lycka till i köket!

Andra sopprecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (36 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Lammrätter 🍲 hur man lagar lammrätter, snabba och enkla steg för steg recept med foton

Roliga bilder om kärlek: 100 intressanta idéer

"Loperamid": instruktioner för användning av tabletter och kapslar, doseringar, indikationer och kontraindikationer

Keso rätter 🍲 hur man lagar keso rätter, snabbt och enkelt steg för steg recept med foton

skönhet

mode

dieter