Köksapparater: långsam spis.
Köksredskap:
- skärbräda;
- en kniv;
- rivjärn;
- en skål för köttfärs;
- köttbullarrätt;
- multicooker-skål;
- en sked;
- groda;
- skänk;
- delade plattor.
Ingredienserna
| Köttfärs | 300 g |
| potatis | 400 g |
| morötter | 100-120 g |
| lök | 120-130 g |
| tomater | 150-170 g |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| Ris (långkorn) | 60-70 g |
| Vatten (kokande vatten) | 2 l |
| Blandning av paprika | att smaka |
| salt | att smaka |
| Vegetabilisk olja | för stekning |
Steg matlagning
- Skala alla grönsaker i förväg och skölj i rinnande vatten. Finhacka 120-130 gram lök. Skär en tomat i en liten kub som väger 150-170 gram.
- Skär 400 gram potatis i små bitar. Riv morötter som väger 100-120 gram på ett grovt rivjärn.
- Lägg 300 gram köttfärs i en skål, pressa en vitlöksklyftan, salt och en blandning av paprika efter smak, ett par matskedar vatten. Rör om tills det är jämnt.
- Därefter måste köttfisken misshandlas. Rulla den till en boll, ta den i handen och kasta den i en skål, upprepa denna manipulation cirka 15 gånger. Således kommer massan att bli tät och köttbullarna kommer inte att spillas under tillagningen.
- Rulla små bollar på storleken på en valnöt från köttfärs. Lägg dem på ett fat.
- Häll lite vegetabilisk olja i multikokeskålen. Välj "Frying" -läge i menyn, tryck på "Start" och vänta tills oljan har värmts upp.
- Lägg sedan hackade grönsaker - lök, morötter och tomater i multikokeskålen. Tillsätt 60-70 gram tvättat ris, hackade potatis och köttbullar efter grönsakerna efter 7 minuter. Salt efter smak, tillsätt en blandning av paprika och en vitlöksklyftan i två.
- Häll innehållet i multikokeskålen med två liter kokande vatten, stäng locket. Laga mat i "Soppa" -läge, produkttypen är "Grönsaker", ställ in timern i 30 minuter och tryck på "Start".
- Efter en halvtimme är soppan helt klar. Du kan hälla den på portionerade tallrikar och servera.
Bon aptit!
Sätt att dekorera och servera
Servera en sådan flytande skål ska vara varm. På grund av tomaten, morötter och lök ser han ändå väldigt aptitretande ut. En blandning av paprika garanterar en läcker och behaglig doft. Men om du vill lägga till lite färg kan du alltid hacka fin dill, persilja och en grön lök och lägga till lite färska örter till varje portion soppa precis innan servering.
Video recept
Den här videon visar hela processen med att tillverka soppa med köttbullar i en långsam spis. Se till att du tittar på videon, då kommer du säkert att lyckas!
Köttbollsoppa - En lätt men tillfredsställande måltid. Trots den uppenbara komplexiteten kan till och med de nybörjade hemmafruarna laga en sådan första. Det finns flera alternativ för att laga denna soppa i en långsam spis. Till exempel kan du inte slå köttfärs, utan tillsätt ägget och mjölet till det.
Hämtar ...