Soppa med köttbullar och nudlar - på bara 30 minuter

Med receptet från den här artikeln kan du laga doftande soppa med köttbullar och nudlar på bara en halvtimme. Du lär dig hur du snabbt kan steka, vilken typ av köttfärs som kan tas och när du ska lägga köttbullar i skålen så att de behåller sin form. Kolla in några idéer för att servera den här första kursen.

30 min
47,5 kcal
7 portioner
Lätt att laga mat
Soppa med köttbullar och nudlar - på bara 30 minuter

Köksverktyg:

  • en spis eller spis;
  • en kniv;
  • köksbräda;
  • en stekpanna;
  • pan;
  • en sked;
  • en platta;
  • rivjärn;
  • vitlöksklöver.

Ingredienserna

glödlampa 1 st
morötter 1 stor eller 2 små
potatis 3 - 5 st.
Vermicelli "spindelnät" 80 - 100 g
Kött (kyckling, nötkött, fläsk) köttfärs 250 - 300 g
Ägget 1 st
Salt, peppar att smaka
Gröna (dill, persilja) att smaka
vitlök 1 - 2 kryddnejlika
Vegetabilisk olja 2 msk. l.
vatten 2 l

Steg matlagning

  1. Förbered alla nödvändiga produkter och tvätta dem.
    Vi rengör och tvättar alla nödvändiga grönsaker.
  2. Skala och hacka en lök i små kuber, skala vitlök och finhacka med en kniv, du kan krossa den med en vitlökskvisare.
    Finhacka löken.
  3. Skala morötter (en eller två, beroende på vilken storlek det är), du kan riva eller skär i små kuber.
    Skär morötter i skivor.
  4. Skala potatis i mängden 3 till 5 bitar och skär i tärningar.
    Skär potatisarna i bitar.
  5. Häll 2 matskedar vegetabilisk olja i en panna (eller tjockväggig panna), värm den och stek löken tills den är gyllen (3 - 5 minuter) på medelhög värme.
    Stek lök i vegetabilisk olja direkt i en kastrull med en tjock botten.
  6. Lägg morötter i pannan och stek tills de är mjuka (3-5 minuter).
    Tillsätt morot till löken.
  7. Överför morot-lök stekning till pannan och häll 2 liter dricksvatten. Låt vattnet koka.
    Tillsätt vatten till stekningen och vänta tills det kokar.
  8. Tillsätt 1 ägg till köttfärs, salt, peppar efter smak och knådas väl.
    Rör om köttfärs med ägget och saltet.
  9. Forma köttbullar i valnötstorlek från köttfärs.
    Vi bildar små köttbullar från köttfärs.
  10. Tillsätt de beredda potatisen efter det att vattnet kokat. Låt vattnet koka i 5 minuter.
    Lägg potatisen i soppan.
  11. Efter det kan du lägga till köttbullar.
    Det är dags att lägga till köttbullar i soppan.
  12. Strö över spindelnudlarna när köttbullarna dyker upp.
    Häll vermicelli i soppan i slutet av tillagningen.
  13. Samtidigt kan du eventuellt lägga till hackade greener.
    Du kan också lägga hackade färska örter till soppan.
  14. Efter det, koka soppan i ytterligare 5 minuter, så kan du hälla den på tallrikar. Om så önskas kan färska greener läggas till varje portion - detta är individuellt, efter smak.
    Denna soppa med köttbullar och nudlar kommer att tilltala både vuxna och barn.

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

För att dekorera skålen kan du ta samma färska örter, du kan också lägga till lite gräddfil - då blir soppens smak mer öm.

Om middagen är avsedd för de yngsta kännare av matlagning - häll soppan i en tallrik, i vilken botten kommer att finnas något slags mönster. Eftersom soppan är transparent kommer barnet att se detta mönster med mat, och därmed, när det spelar, blir det lättare att mata barnet. För äldre barn kan du sätta in ett par gröna grenar i köttbullarna, som om de var båtar.

Video recept

I den här videon kan du titta på en detaljerad videorecension av matlagningssoppa med köttbullar och nudlar.

Idag lärde vi oss att laga en god och hälsosam soppa med köttbullar och nudlar, vilket kommer att tilltala både barn och vuxna. Kanske har du några tillägg till receptet? Kanske tillagar du denna soppa på något sätt annorlunda? Skriv alla kommentarer och intryck om receptet och dina sätt att dekorera den första maträtten i kommentarerna.

Andra sopprecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (37 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Kyckling soppa recept 🍲 hur man lagar kyckling soppa, snabbt och enkelt steg för steg recept med foton

Kefir jästdeg för pajer: 🍞 steg för steg recept med foto

Pasta med gryta i en långsam spis enligt 🍝 steg-för-steg-recept med foto

Victoria sylt steg för steg recept med foto

skönhet

mode

dieter