Konserverad fiskesoppa enligt steg för stegrecept med foto

Köksapparater och redskap:

panna med lock;
en stekpanna;
en kniv;
skärbräda;
rivjärn;
skummare;
burköppnare.

Ingredienserna

namn	nummer
vatten	2 l
Medium potatis	4-5 st.
Napplök	1 st
Medium morot	1 st
Vitt ris	100 g
Konserverad fisk i olja	1 burk
Vegetabilisk olja	50-60 ml
Vikblad	1-2 st.
salt	att smaka
Svartpeppar	en nypa
grönska	att smaka

Steg matlagning

Soppbas

Sätt en kruka med 2 liter vatten på elden.
Tvätta och skala potatisen medan vattnet kokar. Skär potatisen (4-5 st.) I små bitar (plast, kuber).
Skölj riset (100 g) tills det är rent. Häll hackade potatisar och tvättat ris i kokande vatten. Lägg till lagerblad (1-2 st.).
Koka ris och potatis tills de är kokta (det är ungefär samma). Kontrollera ris och potatis för beredskap. För att göra detta, ta en sked med några potatisskivor och lite ris. Prova riset, genomträng potatisen med knivspetsen. Färdiga delar är mycket lätt genomborrade. Eller vänta tills potatisarna svalnar lite och försök bara.

Medan basen för fiskesoppan ska kokas, försök att steka lökarna och morötter.

zazharki

Tvätta och skala morötter (1 st.) Och lök (1 st.) Tja. Slipa morötter på ett grovt rivjärn. Skiv löken i små kuber (3-4 mm).
Sätt pannan på elden, häll vegetabilisk olja (50-60 ml), värm väl. Lägg hackade lökar i en kastrull, stek tills de är transparent, glöm inte att blanda.
Tillsätt de rivna morötter i lökpannan, stek dem lite (3-4 minuter), omrör blandningen för att steka morötter jämnt.

Sista etappen

Ta bort laurbladet från soppan.
Öppna en burk konserverad fisk i olja (saury, tonfisk, sardiner). Slipa stora bitar av fisk. Lägg konserverna i en kokande soppa, blanda, låt den koka i 3-4 minuter.
Lägg grönsakerna i soppan, blanda. Glöm inte att ta bort skummet från soppan under en matlagningsked (med hål).
Tillsätt en nypa slipad svartpeppar eller en blandning av paprika i soppan. Pröva soppan för salt. Tillsätt lite salt om det behövs.
Tillsätt finhackad dillgrönsaker (gäng) i soppan, tidigare väl tvättad. Låt soppan brygga i några minuter (3-5 minuter).
Häll soppan i tallrikar. Du kan tjäna.

Vet du detSalt soppan gradvis - observera att konserverad fisk är ganska salt och ge inte omedelbart saltet i fisken till soppan. Av denna anledning är det bättre att salta skålen i flera steg. Vi uppmärksammar det faktum att svårighetsgraden av maträttens smak beror på typen av fisk i konserver: soppa med saury har en mer delikat och mjuk doft än med sardin.

Video recept

En duktig hemmafru visar tydligt hur man lagar "snabb" fiskesoppa från konserver. Genom att upprepa det du såg kan du enkelt laga den första maträtten:

Den första skålen med konserverad fisk är naturligtvis en förenklad version av soppan. I detta fall kommer kroppen emellertid att erhålla nödvändiga gynnsamma ämnen i fisken. När allt kommer omkring innehåller en välkomponerad meny nödvändigtvis användning av fisk eller fiskrätter minst en eller två gånger i veckan. Känner du till de enkla originalrecepten för att göra fiskesoppa? Dela dem i kommentarerna.

Andra sopprecept

Öringhuvud och svansörat
Finsk röd fiskesoppa
Borsch med nötkött
Röd borsch utan kål
Pumpa gräddsoppa

Bon aptit!