Smällare i ugnen: ett steg för steg recept 🍞 med foto

kokkärl: kniv, skärbräda, plastpåse, bakplåt, ugn.

Ingredienserna

namn	nummer
limpa	1 st
salt	att smaka
Torka vitlök, oliv örter, paprika, torkad dill	en nypa
Vegetabilisk olja (valfritt)	1-2 tsk

Steg matlagning

Vet du detKurkar kan tillverkas av allt bröd du gillar - limpa, vete "tegel", råg "Borodinsky", kakor och till och med rullar, med eller utan tillsatser från dina favorit kryddor.

Skär brödet i skivor som är cirka 1,0 centimeter tjocka. Lös upp varje skiva i kuber.
Om du förbereder kex för öl, sallad, buljong eller soppa, måste du lägga dem nyligen skurna i en plastpåse. Täck kuberna med en liten mängd salt, paprika och kryddor - provensalska örter, torkad vitlök, torkad dill efter smak. Blanda innehållet i påsen, skaka kraftigt så att skivorna med färskt bröd rullas maximalt i kryddor och salt.
Lägg de aromatiska kuberna från limpa på en torr bakplatta. Om det är önskvärt, kan torkarna sprutas lätt med 1-2 tsk före torkning. vegetabilisk olja. Ställ ugnen på minimitemperatur. På många spisar är detta en temperatur på 160 ° C. Torka i ugnen i 30-40 minuter.
Ta bort de färdiga kexarna från pannan och svalna väl. Vik de kylda krispiga kuberna i en förseglad påse, ta bort vid behov och servera med rätt skål. Hållbarheten för den färdiga produkten är upp till tre månader (om den inte äts tidigare), i torra förhållanden vid rumstemperatur.

Hastigheten för att torka krackarna beror direkt på storleken på brödskivorna och den önskade färgen på den färdiga produkten. Ju hårdare du vill få knäckare, desto längre ska de vara i ugnen. Men det viktigaste i hela denna procedur är att inte bränna smällare i kol. Därför måste du regelbundet ta hand om det för en bakplatta med tillagning av brödsmulor.

Video recept

Titta på en demo på det enklaste sättet att torka kex hemma. Handlingen avslöjar huvudhemligheterna för den framgångsrika beredningen av smällare, samt fastställer de grundläggande förutsättningarna för korrekt lagring.

Tack för ditt intresse för receptet för att göra hemlagade kex med en konventionell kökugn. Och hur ofta torkar du brödskivor för soppor, buljonger och eventuellt öl? Dela med läsarna vad du föredrar att lägga till kryddor när du torkar, eller gör utan dem och varför. Beskriv din metod för att torka kex genom att lämna en recension längst ner på sidan. Glöm inte att kommentera det enklaste receptet för torkning av kex i en hemugn som publicerats ovan. Vi uppskattar åsikten från var och en av våra läsare.