Strängbönor med kyckling och grönsaker - välsmakande och hälsosamma 🍗

Köksapparater och redskap: kniv, skärbräda, stekpanna, spis, sked.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. För matlagning behöver vi en kycklingfilé. Vi tvättar det, torkar det med pappershanddukar. Skär fileten i stora kuber. I allmänhet kan du hacka kycklingen som du vill, men enligt vår erfarenhet är salladen smakligare när den har stora köttbitar.
   
2. Vi tvättar två paprika, tar bort stjälkar och frön, skär i tunna remsor. Vi rekommenderar att du använder paprika i olika färger för att göra den färdiga skålen vacker och aptitretande.
   
3. Vi rengör en lök, sköljer, skär i små kuber. Om så önskas kan kycklingen skäras i halva ringar. Skala två vitlöksklyftor, skölj, hacka fint. Om du inte vill känna bitterheten i vitlök i den färdiga sallad, ta bort kärnan från varje kryddnejlika.
   
4. Vi skickar pannan till elden och häller 500 g frysta gröna bönor i den. Observera att du inte behöver hälla något fett i pannan. Tillsätt 1 kopp vatten, och rör om, vänta tills det förångas.
   
5. Vi tar bönorna från pannan på en separat platta.
   
6. I samma panna skickar vi den skivade fileten, stek den tills den är gyllene. Om du steker köttet över hög värme under omrörning konstant kommer det inte att ha tid att tömma sin juice och förblir väldigt saftig.
   
7. Vi tar bort det stekt köttet från pannan, tvättar det och skickar det igen till elden. Låt den värma, häll löken, stek tills den är gyllenbrun.
   
8. Häll paprika till löken.
   
9. Vi värmer grönsakerna i ett par minuter och lägger till köttet med gröna bönor.
   
10. Rör om, värm bokstavligen 1-2 minuter, tillsätt vitlök.
    
11. Tillsätt sojasås istället för salt. Vi använde fem matskedar, du kan sätta mer eller mindre till din smak.
    
12. När det gäller kryddor - en varm sallad och utan dem visar det sig mycket välsmakande. Varje ingrediens har en behaglig smak, som inte behöver betonas med ytterligare kryddor. Men naturligtvis kan du lägga malad paprika, koriander, paprika, örter. Vi rekommenderar att du först smakar salladen enligt det klassiska receptet. Lägg till kryddor om det inte tillfredsställer din smak helt. Blanda ingredienserna efter att ha lagt till sojasås och ta bort pannan från värmen. Vi kan tjäna vid bordet. För att göra detta, täck serveringsfat med sallad, häll bönorna med kyckling och servera fortfarande varmt.
    

Video recept

Om du följer ovanstående steg-för-steg-instruktioner kommer du definitivt att kunna skapa en varm sallad av gröna bönor med kyckling. Men om du vill titta på tillagningsprocessen, lyssna på rekommendationerna från kocken, se detta videorepept. Du kommer att förstå hur du klipper produkterna, vad blir resultatet.