Gröna bönor med vitlök och sojasås - steg för steg recept 🍲

Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, panna, sil, stekpanna, spatel, tallrik för serveringsfat.

Ingredienserna

Steg matlagning

Vi erbjuder att förbereda en läcker skål med gröna bönor, enligt ett steg för steg-recept med ett foto:

1. Du kan ta både färska gröna bönor och frysta bönor för att förbereda denna maträtt. I detta fall behöver den inte avfrostas. Vi börjar laga mat genom att ånga bönorna i 4-5 minuter tills de är halvkokta. För att göra detta kan du använda en metallsikt eller durkslag.
   
2. Skär vitlök i tunna skivor. Sedan tar vi ut baljorna, sköljer med kallt, jämnt is, vatten och torkar.
   
3. För närvarande, sätta pannan på en liten eld och smälta smöret. Öka värmen till medium, häll den hackade vitlök, tillsätt vegetabilisk olja. Det är nödvändigt att steka vitlök tills den är gyllenbrun och har en behaglig doft.
   
4. Lägg bönor i skålen. Häll i sojasås och stek allt över hög värme i 3 minuter.
   
5. Tillsätt sesamfrön och stek i ytterligare 2 minuter.
   
6. Skålen är klar och du kan servera den vid bordet. Du kan äta en sådan skål både varm och kall.
   

Bon aptit!

Matlagningsalternativ

Det finns andra alternativ för att laga gröna bönor med vitlök och sojasås:

• Strängbönor kan blancheras i kokande vatten i 2-3 minuter och inte ångas.
• Du kan inte använda smör. Även lämplig oliv, sesam, solros.
• I några av dessa recept läggs lök till ingredienserna.
• Ibland använder de lite tomatpuré.
• Det kan läggas till efter smak.
• Mald paprika eller andra kryddor tillsätts ibland efter smak. Basilika, persilja, koriander, timjan, torkad senap är perfekt för sådana bönor. Du kan experimentera med kryddor och örter efter din smak.
• Du kan hälla hård ost riven ovanpå matlagningen.
• Om du gillar rätter med grönsaker kan du säkert lägga till bulgarisk eller bitter paprika, morötter, zucchini, blomkål, tomater, etc.
• Du kan hälla bönorna i en äggpanna.

Video recept

Vi erbjuder dig att titta på ett videorepept för beredning av gröna bönor med sojasås, vitlök och sesamfrön. Författaren till videon visar kort men mycket tydligt hela matlagningsprocessen. Du kommer att se vilken maträtt som blir resultatet.