Köksapparater och redskap:
- en spis eller spis;
- köksvåg;
- pan;
- en stekpanna;
- en matsked;
- gaffel;
- köksspatel;
- en kniv;
- köksbräda;
- djup skål;
- tallrik för serveringsfat.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Gröna bönor | 500 g |
| lök | 1 st |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| ägg | 4 st |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| Vegetabilisk olja | för stekning |
Steg matlagning
- För att börja måste 500 gram gröna bönor kokas. Om du tar färskt, skölj det under rinnande vatten och rengör det också från stjälkar. om det är fruset behöver du inte tina upp det innan du lagar mat (se instruktionerna på förpackningen). Häll vatten i pannan (med förväntan att efter att ha tillsatt bönorna var det allt i vatten med tillförsel). Koka upp vattnet och salt det. Skicka bönorna till kokande vatten. Koka på låg värme. 7-8 minuter kommer att kräva färska bönor, frysta bönor måste kokas i 10-12 minuter. Töm sedan vattnet efter denna tid.
- Skala en lök och skär i en liten tärning. Skala och hacka två vitlöksklyftor. Tillsätt vegetabilisk olja i en varm panna, lägg hackad lök. Rör om stek löken tills den är gyllenbrun.
- Lägg de kokta bönorna i pannan. Salt och peppar efter smak. Rör om. Stek i 5 minuter på medelhög värme.
- Medan bönorna är stekt, slå 4 kycklingägg i en djup skål. Salt och peppar dem. Piska ägg lätt med en gaffel.
- Lägg hackad vitlök till bönorna.
- Skicka de slagna äggen till bönor.
- Täck och stek över medelhög tills äggen är kokta. Skålen är klar. Bon aptit!
Vet du det I själva verket är detta recept grundläggande. Du kan fritt experimentera beroende på vilka produkter du har i kylen. Mycket välsmakande är stekt gröna bönor med ägg, tomater och örter (dill och koriander passar bäst i smakpaletten). Gröna kommer att göra skålen doftande och tomater - saftiga och med en karakteristisk surhet. Ett mer näringsrikt alternativ är bönor med tillsats av en köttkomponent: bacon, skinka, korv, korv, kokt kött; vegetabilisk komponent efter eget val, och med tillsats av svamp eller ost.
Video recept
Du har också möjlighet att bekanta dig med den visuella processen att förbereda gröna bönor med ett ägg. Efter att du har sett videoreceptet ser du att den här maträtten är extremt enkel och snabb och resultatet är utmärkt.
Försök att göra strängbönor och ägg hemma, och denna maträtt kommer säkert att finnas kvar på din lista över bästa snabbrecepter. Kära läsare, kanske har du redan förberett gröna bönor på detta sätt? Dela dina receptkorrigeringar, om några, i kommentarerna nedan. Lämna dina kommentarer om maträtten också.
Hämtar ...