Receptet på läcker torr sparris är den bästa marinaden 🥢

Köksapparater och redskap:

• vattenkokare;
• djup skål;
• köks sax;
• ett par gafflar;
• vitlökpress.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Lägg cirka 250 g torkad sojabarnsparris i en djup skål. I en tekanna värmer vi 400-500 ml vatten och häller sparris med kokande vätska. I genomsnitt måste den blötläggas i minst 3 timmar, men om det inte finns någon tid under dagen, häll sparris innan sänggåendet och låt det insistera hela natten.
   
2. Efter att den torkade sparris har stått i vatten i flera timmar, tar vi ut den och pressar inte ut vätskan. Sparris bör alltid vara i vattnet, annars blir den styv.
   
3. Om du stöter på långa bitar rekommenderas det för bekvämlighet att du skär dem i halva eller tre delar med kök sax.
   
4. Strimla den torkade sparris i en djup platta och tillsätt 1-2 msk för att tillsätta surhet. l. ris 3% vinäger. Blanda allt väl så att vinägerna fördelas jämnt. Salt sparris efter smak och remix. Det är mest bekvämt att göra detta med en matsked. Efter blandning, prova produkten på salt och salt vid behov.
   
5. Häll i sparris 1 msk. l. olivolja. Om du inte hittade en sådan produkt i köket, byt ut den med någon annan vegetabilisk olja i samma mängd. Det är bara viktigt om du väljer solros, att den var luktfri. Blanda allt med en matsked eller två gafflar.
   
6. Sparris enligt detta recept visar sig vara ganska mjukt och måttligt salt, medan det finns en liten surhet. Samtidigt finns det inga olika kryddor, sojasås och andra liknande ingredienser i skålen. Om så önskas kan 1-2 vitlöksklyftor passeras genom pressen och tillsättas till sojabarnsparris. Således kommer en liten skarphet att finnas, som kommer att lägga krydda till den färdiga skålen. Du kan diversifiera smaken på sojatorr sparris genom att tillsätta hackade morötter och / eller hackade champignonsvampar. En sådan maträtt kan serveras oberoende eller till vilken sida som helst. En liknande aptitretare är också lämplig för alla bord, dessutom förbereder den bara.
   

Video recept

När du tittat på videon kommer du att lära dig hur man gör torr sparris hemma för att göra den mjuk och något bra. Receptet beskrivs i detalj och rekommendationer ges i varje steg i matlagningen. För en maträtt behöver du bara ett par ingredienser, som indikeras i början av videon. Rådgivning ges om metoden för servering av färdig sparris och ytterligare ingredienser som kan diversifiera smaken på skålen.