Spaghetti med kyckling i kryddig tomatsås - snabb och välsmakande middag 🍝

Idag lagar vi spaghetti med kyckling i en måttligt kryddig sås. För att göra detta stekas de första bitarna av kyckling i vitlökolja. Därefter, på basis av tomater, görs tomatsås i sin egen saft och kryddor tillsätts där, vilket ger skålen en italiensk glöd. Sedan kokas pasta tills al dente. Och till slut blandas alla ingredienser, vilket gör att spagettin är beredd redan i såsen. Som ett resultat får vi en läcker hjärtlig maträtt som inte kräver mycket tid att förbereda.

1 timme
160
3 portioner
Medium svårighet
Spaghetti med kyckling i kryddig tomatsås - snabb och välsmakande middag 🍝

Köksapparater och redskap:kniv, sked, skål, skärbräda, stekpanna, panna, pappershandduk, spis.

Ingredienserna

kyckling 500 g
salt att smaka
peppar att smaka
vitlök 2 till 3 kryddnejlika
Vegetabilisk olja 30 ml
lök 1 st
socker 2 tsk
Inlagda chilipeppar 1/3 del
Tomater i sin egen juice 700 g
Provencal örter 1 tsk
spaghetti 200 - 250 g
vatten 1 liter

Steg matlagning

Matlagning kyckling

  1. Vi skar 0,5 kg kycklingbröst i kuber, cirka 2x2.
    Matlagning kycklingspaghetti
  2. Strö över salt och peppar efter smak, blanda allt för hand.
    För att laga mat spaghetti, salta köttet
  3. Krossa 2 vitlöksklyftor med en kniv så att han sedan ger bort sin arom och juice.
    Förbered vitlök för spagetti
  4. Häll 30 ml vegetabilisk olja i pannan och lägg krossad vitlök. Skaffa vitlökolja. Efter 1 - 2 minuter känner du vitlökssmaken i köket, vilket innebär att vitlöken började ge sin smak.
    Stek vitlök för att skapa spagetti
  5. När du luktar, lägg bitar av kyckling i en kastrull. För att göra varje bit stekt, blanda hela tiden och vänd dem i 5 till 7 minuter.
    Stek köttet för att laga spaghetti
  6. Kycklingen är podgold, nu tar vi den ut och lägger den på en pappershandduk så att överskottet av fett blir borta.
    För att laga mat spaghetti, lägg köttet på en servett

Såsframställning

  1. Finhacka 1 lök. Häll den hackade löken i samma olja (ändra inte den), där kycklingen stekte. Strö 1 tsk. socker, för att lätt karamellisera löken. Blanda allt och stek i 2 till 3 minuter. Fortsätt sedan steka allt över hög värme.
    Stek lökarna för att göra spaghetti
  2. Det är just nu som pepparen minskar sin skärpa, tillsätt 1/3 av den inlagda eller färska chilien. Peppar kommer att lägga till krydda i skålen, det förstör inte smaken utan kommer bara att betona det något.
    Stek grönsaker för att skapa spagetti
  3. Vi häller 700 g tomater med juice i vår egen juice. Pressa dem lätt med en sked för att krossa, sedan möts de i spaghettibitar. Om du vill ha en enhetlig sås, slipa tomaterna i en mixer.
    Tillsätt tomater för att skapa spagetti
  4. Strö 1 tsk. Provencal örter. Om du inte har dem, men du har basilika och oregano separat, kan du lägga till dem. Men ändå rekommenderar vi att du hittar en blandning av örter. Basilika ger precis rätt italiensk touch. Tillsätt salt och slipad svartpeppar till din smak. Vi blandar allt. Låt svaga över medelvärme i 7 - 8 minuter. Såsen är klar, ta bort den från värmen och lägg åt sidan.
    Tillsätt kryddor för att skapa spagetti
  5. Lägg nu kycklingbröstet i kylsåsen. Medan pastan kokas matas kycklingen med denna underbara doft av kryddor som har lagts till. Vi blandar allt så att kycklingen helt ligger i tomatsås. Kyckling ska blötläggas i sås i minst 10 - 15 minuter.
    Blanda ingredienserna för att skapa spaghetti

Matlagning spagetti

  1. Häll 1 liter vatten i pannan. Vi väntar på att det ska koka. Tillsätt 0,5 msk. l. salt.
    För att göra spaghetti, saltvatten
  2. Vi lägger 200 - 250 g spaghetti. Enligt tillagningstiden finns det en funktion, vi lagar till tillståndet al dente (vi gör det inte så att de i mitten fortfarande är styva). Om du har skrivit på förpackningen är tillagningstiden 8 minuter, så lagar vi 5-6 minuter.
    För att laga spaghetti, laga pasta

Matlagningspagetti i sås

  1. Makaroner avlägsnas från elden, tappa vattnet. Återigen sätter vi kycklingen i tomaten i brand. När såsen kokar, försök att smaka på den. Tomater kan ge surhet - för att ta bort den, tillsätt lite socker. Den som gillar sur sås behöver inte lägga till någonting.Återigen blandar vi allt och lägger till här kokt spaghetti. Vi blandar allt. Just nu kommer spagetti att kokas i såsen. De tar i sig allt det bästa, all smak och arom.
    Rör om ingredienserna för att göra spagettin.
  2. Stek på en minsta eld tills spagetti är kokt, cirka 5-10 minuter.
    För att förbereda spaghetti, förbered allt du behöver

Resultatet blev en original, enkel och mycket välsmakande middag.

De viktigaste punkterna

  • Pasta är 50 procent, och du kan mer, inte laga mat, de måste komma i sås. Under denna tid, med blixtnedslaget, börjar de ta in såsen och blötlägga den.
  • Provencalska örter ger en italiensk smak. Kryddor avslöjar perfekt smaken på skålen.
  • Pickla inte kyckling ytterligare. Den kommer i såsen. Eftersom vi kokade i vitlöksolja drog vitlök kycklingen från insidan.
  • Om du inte gillar kryddig mat, lägg inte till chili. Men det är chili som ger en distans skarp smak, inte särskilt stark.
  • Ta bara tomater i din egen juice, de är redan helt balanserade. Balansera endast med socker.

Video recept

I den här videon kan du se beredningen av spaghetti med kyckling i sås enligt det italienska receptet. Här ser du i vilken ordning produkterna placeras och hur läckra maträtten visade sig.

Den här middagen är mycket lätt att laga hemma. Detta är det enklaste och snabbaste sättet att laga pasta. En tomatsås med kyckling kan serveras med alla sidor.

Laga mat med glädje, vänligen dig själv och dina nära och kära, dela dina recept i kommentarerna. Fram till läckra möten.

Andra pastarecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (32 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Koufea: hemsjukvård efter köp, växer från frön i en kruka, beskärning, transplantation, reproduktion, dressing

Steg-för-steg bananostkaka 🍰 med foto

Pollock i en långsam spis enligt ett steg-för-steg-recept 🐟 med foto

Metabolisk diet: tabell över tillåtna produkter, dagliga menyer, recept + recensioner

skönhet

mode

dieter