Mycket enkel och läcker sås för fylld kål 🍛

Köksapparater och redskap: kniv, skärbräda, rasp, stekpanna, spis.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Förbered först alla ingredienser för såsen. På tre tomater gör du korsformade skär på toppen och lägg dem i varmt kokt vatten i en minut. Sedan får vi det, skalet blir väldigt mjukt och vi tar bort det snabbt. Riv tomaterna eller mal i en mixer. Vi rengör en lök, sköljer, skär i små kuber. Skala en morot, skölj, gnida på ett grovt rasp. Skala tre vitlöksklyftor, skölj. Skär i hälften, ta bort kärnan. Hacka vitlök i små kuber.
   
2. Häll ett par matskedar vegetabilisk olja i pannan, låt den värma. Häll lök, stek tills den är transparent. Tillsätt morötter och stek tills de är mjuka. Om så önskas kan hackad sellerirot läggas till. Tillsätt en matsked tomatpuré, blanda, stek i en minut. Häll 400 ml gräddfil, tillsätt en kvist rosmarin, två lagerblad, salt, peppar efter smak. Blanda allt och sjuda i 7 minuter. Du kan använda gräddfil med valfritt fettinnehåll. Mycket välsmakande är en sås gjord av hemlagad gräddfil.
   
3. Tillsätt 500 ml tomatjuice, låt sjuda i ytterligare tre minuter. Det är dags att ta ett såsprov. Om det inte finns tillräckligt med kryddor i det, lägg till mer. Dess smak bör vara mättad. Om så önskas kan du lägga till färska örter. Nu kan vi använda såsen för att klä kålrullar. Om du har nystoppad kål, bra. Ofta lindrar värdinnorna ett stort antal av dem och förvarar dem delvis i kylen. Detta är bekvämt, du behöver inte ta itu med det här förfarandet när du verkligen ville ha kålrullar. Ta det bara ur frysen, tin det, lägg det i en kastrull, fyll det med sås och låt sjuda i en halvtimme. I butiken kan du köpa läckra frysta kålrullar och inte bry sig om att laga mat. Det viktigaste är att lära sig göra en läcker sås, den slutliga smaken på den färdiga skålen kommer att bero på den.
   

Du lär dig vilka ingredienser som behövs för att skapa en läcker sås för kålrullar. Förstå hur du kryddar såsen med kryddor, så att dess smak visar sig vara pikant förlåtna för kålrullssås. För att göra detta, helt enkelt blanda gräddfil, tomatpuré, tomatsås, vitlök och kryddor och häll i kålrullar. Det här alternativet, som beskrivits ovan, är lämpligt för att stela köttbullar, fylld peppar.

Video recept

Titta nu på den här videon och ta reda på hur du gör en läcker sås för fylld kål. Du kommer att förstå hur läcker och rik den uppnås till följd av matlagning. Lyssna på användbara tips från en erfaren kock, så ser du helt förberedda kålrullar i tomat- och gräddsås.

Vi hoppas att du gillade det här enkla receptet för kålrullssås, och doften av en utsökt maträtt hörs redan i ditt kök.