Köksapparater och redskap: djup skål eller skål, mätkopp, kniv, skärbräda, tesked och matsked.
Ingredienserna
| majonnäs | 400 ml |
| senap | 1,5 tsk |
| socker | 1,5 msk. l. |
| gurkmeja | 2 tsk |
| lök | ¼ del |
Steg matlagning
- Tillsätt 400 ml majonnäs i en djup skål eller skål. För en sådan tankning bör du välja en produkt med en hög andel fettinnehåll. Såsen baserad på sådan majonnäs kommer inte att vara för flytande, den visar sig vara tät i konsistens, den flyter inte, men samtidigt absorberas den väl i bulle.
- En fjärdedel av en liten lök (du kan ta en schalottenlök) skär i längden i ett tunt halm och hacka till en liten kub. Ju mindre partiklarna är, desto mjukare blir smaken på den färdiga såsen. Tillsätt hackade lökar i skålen med majonnäs och blanda ingredienserna väl.
- Mätt 2 tsk till den resulterande blandningen. gurkmeja. Lägg till såsen och bland ingredienserna noggrant. Om färgen verkar bleknat, lägg till lite mer gurkmeja till din smak. Överdriv inte det, ett överskott av detta krydda kan förstöra smaken på såsen.
- Mät ut 1,5 msk. l. granulerat socker och skicka det till skålen med såsen. Tillsätt 1,5 tsk till blandningen för att få krydda och lätt skärpa. senap. Blanda ingredienserna väl. Om du föredrar kryddig sås kan du lägga till kryddig Tabasco-sås i kompositionen.
- Såsen är klar. Innan han är i bruk måste han stå ett tag, så smaken av beståndsdelens ingredienser blandas till en, den som alla älskar så mycket i McDonalds hamburgare.
Den föreslagna såsen kan inte bara användas för beredning av hamburgare. Det är lämpligt för alla smörgåsar, kanapéer, snacks. Denna förband passar bra med de viktigaste kött- och fiskrätter, kompletterar smaken på alla sidor, vare sig det är pommes frites eller bonde. Dessutom kan det användas som förband för grönsaks- och kött-flerkomponentsallader.
Vet du det Tekniken för att tillverka klassisk hamburgaresås från en av de största snabbmatrestaurangkedjorna har hållits hemlig i nästan 50 år. Receptet som officiellt tillkännagavs 2012 från TV-skärmarna indikerade ingredienserna, men deras andel till denna dag är fortfarande en strikt hemlighet.
Video recept
En liten video erbjuds din uppmärksamhet, där du kan undersöka mer detaljerat hela processen för att förbereda sås baserad på majonnäs enligt det föreslagna receptet.
Kära läsare, jag skulle vilja veta din åsikt om det föreslagna receptet. Dela din erfarenhet och kunskap, berätta om artikeln var användbar för dig? Fick du den sås du letade efter? Smaker det verkligen som förbandet som används på McDonald's hamburgare?
Hämtar ...