Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- en kniv;
- köksbräda;
- plattor / skålar för produkter;
- pan;
- en stekpanna.
Ingredienserna
- Halvrökad korv (2 typer) - 200-300 g
- Kött på benet - 300 g
- Rökt fläskribbor - 300 g
- Inlagda gurkor - 12 st.
- Oliver - 100-200 g
- Tomatpasta - 2 msk. l.
- Potatis - 4-5 st.
- Vitlök - 4 kryddnejlikor
- Gröna efter smak
- Salt och svartpeppar efter smak
- Citron - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Lågblad - 2 st.
Steg matlagning
Efter att ha bekantat dig med ingredienslistan och köpt allt du behöver, fortsätt att skapa en maträtt. Denna process implementeras enligt följande:
- Lägg 300 g kött på benen på elden i vattnet och börja koka buljongen.
- Skär 300 g korv i små kuber.
- Slaktare rökt fläsk revben.
- Grovhacka en lök, kuber 4-5 potatis, fint 12 små inlagda gurkor och 1 citron, 4 vitlöksklyftor, 100-200 g oliver och gröna. Skär varje ingrediens i en separat behållare.
- Häll olja i en kastrull, vrid på kokplattan och stek hackade lökar tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt gurkor i löken och blanda allt.
- Låt sedan löken och gurkorna steka tillsammans i 5-10 minuter, tillsätt korv i pannan. Rör om allt och stek i cirka 5-10 minuter. Tillsätt sedan tomatpastan och blanda allt.
- Ta bort det förberedda köttet från den kokta buljongen och placera de hackade rökt fläskribbor i den. Köttet måste hackas och hackas. Tillsätt pannblandningen till buljongen efter några minuter. Blanda allt och täck tills det kokar
- Tillsätt hackat kött och potatis till det när kompositionen kokar. Täck över allt och vänta tills det kokar helt.
- Tillsätt 2 lagerblad och örter med vitlök, svartpeppar, salt, oliver och citron efter kokning. Blanda allt, koka hodgepodge i ytterligare 10 minuter och stäng av den.
- Servera skålen till bordet och dekorera den med gräddfil.
Video recept
När du studerar olika recept för matlagning av populära rätter, använd rekommendationer från professionella. Därefter har en motsvarande video utarbetats för dig med tips om matlagning av hodgepodge med korv.
Oavsett recept finns till ditt förfogande och vilka ingredienser du använder, dela din erfarenhet i kommentarerna. Lämna din rimliga feedback och rekommendationer, som i framtiden kan ge ovärderlig hjälp till oerfarna användare med att skapa sina egna rätter.
Hämtar ...