Ett enkelt recept på en läcker krämig korv med ett foto 🍫

Köksapparater och redskap: köksskala, matsked, mixer, skål, fastnat film.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi sprider 150 g vanliga kakor i en mixer, slipar i små smulor (om det inte finns någon mixer kan detta göras manuellt, till exempel med en kavel).
   
2. Vi bryter de återstående 150 g kakorna så att vi får en stor smula. Lägg allt i en skål.
   
3. Lägg till levern 2 msk. l. kakaopulver, blanda.
   
4. Tillsätt 100-120 g smör (du måste först ta det ur kylen i ett par timmar för att göra det mjukt). Blanda noggrant.
   
5. Tillsätt en burk kondenserad mjölk i massan. Knåda noggrant tills den är jämn.
   
6. Häll 2 msk. l. konjak (om alkohol inte var till hands - det spelar ingen roll, du kan klara det utan). Rör om.
   
7. Vi sprider massan på klibbfilmen och ger formen på korven. Förpacka hårt. Om så önskas kan du ordna i form av bollar, och så vidare.
   
8. Vi skickar färdiga korvar till kylen, om det inte finns tid kan du lägga dem i frysen.
9. Innan du serverar, ta bort filmen och strö produkten med strösocker. Skär i skivor, servera för te.
   

Användbara tips

• Chokladkorv kan lagras i frysen under lång tid.
• I en sådan dessertkorv kan du lägga till valnötter, torkade aprikoser, katrinplommon, russin eller annan torkad frukt, skivor vit eller svart choklad, kanderad frukt, citrusskal, sesam, vallmofrön, solrosfrön, bitar av marmelad, karameller eller karamell.
• Dessutom kan honung eller citronsaft blandas i dessertmassan.

Video recept

Videon visar processen med det enklaste receptet för att göra en läcker krämig korv med tillsats av kondenserad mjölk.