Köksverktyg: kavel, bakplåt, pergamentpapper, borste, mixer.
Ingredienserna
| pizza jästdeg | 250 g |
| ägget | 1 st |
| mozzarellaost | 100 g |
| mascarpone ost | 125 g |
| socker | 75 g |
| jordgubbar | 125 g |
| blåbär | 75 g |
| vaniljsextrakt | 1 msk. l. |
Steg matlagning
- Räta ut degen i mängden 250 gram med dina händer, ge den i form av en cirkel, ta sedan en kavel och rulla ut den så tunn som möjligt. Vi bildar små sidor längs kanterna på degen, vilket ger degen form som en klassisk pizza, så att grädden som vi smörjer in pizza inte rinner undan.
- Ta en liten borste och smörj hela cirkeln från degen med olivolja. Glöm inte de sidor som vi just gjorde, de smörjs också med olja.
- Vi täcker bakplåten med pergamentpapper, lägger den oljade pizzan på toppen, skickar den till ugnen i 10-15 minuter. Grädda vid en temperatur på 200 grader. Och medan bakningen är bakad, börjar vi förbereda grädden. Vi bryter ett ägg i mixerskålen, börjar slå i långsam hastighet, tillsätt sedan gradvis 75 gram socker, fortsätter att slå, tillsätt en matsked vaniljsextrakt.
- När sockret är helt upplöst, slå ägg, tillsätt 125 gram Mascarponeost i skålen, slå med mycket låg hastighet. Vi borde få en kräm med medel densitet, ungefär, som tjock gräddfil.
- Vår förberedelse bakades på 15 minuter. Vi tar den ur ugnen, låter den svalna något och applicera sedan grädden ovanpå med en matsked, fördela den med en kökspatel över hela ytan till sidorna på arbetsstycket.
- Vi distribuerar tidigare tvättade 75 gram blåbär ovanpå grädden, skickar pannan igen till ugnen förvärmd vid 240 grader i cirka 5 minuter.
- Förbered jordgubbarna. Tvätta bären under rinnande vatten, tappa ur vattnet och skär dem sedan i skivor.
- Vi tar ut pizza från ugnen, låter den svalna lite, dekorerar den sedan med jordgubbsskivor och lägger dem ut över hela produktytan.
Sweet Pizza dekoration alternativ
Du kan skapa en bild av jordgubbsskivor i form av blommor i en lysande. En sådan ovanlig kulinarisk maträtt kan tillagas med hallon, äpplen, björnbär, vinbär, plommon, aprikoser. En behandling av frukt och bär kommer att glädja små barn. Du kan sätta på din fantasi och bilda livliga bilder av deras favoritdjur, olika karaktärer från sagor och tecknade filmer från bitar av frukt och enskilda bär, bara blommor i en lysande. En sådan dekoration kommer att öka din aptit, ge glädje och gott humör.
Video recept
En kort video berättar hur man lagar en ovanlig söt pizza hemma, tillsammans med en detaljerad demonstration av hela tillagningsprocessen. Information om alla ingredienser som används vid beredningen av den söta produkten presenteras tydligt.
Hämtar ...