Köksapparater och redskap: kylskåp, köksvåg och andra måttillbehör, en rymlig djup skål, en gryta eller annan behållare med en tjock botten, en trä- eller silikonspatel, en matsked, sax, en vass kniv, en plastpåse, bakpapper.
Ingredienserna
komponenterna | proportioner |
mjölkchoklad | 1 kakel |
mörk choklad | 1 kakel |
mjölk | 30-50 ml |
kondenserad mjölk | 150-170 g |
småkakor | 300 g |
smör | 30-50 g |
Steg matlagning
Knåda degen
- Ta en bar svart och mjölkchoklad och dela dem i små bitar. Lägg bitarna av den söta ingrediensen i en kastrull eller någon annan behållare med en tjock botten.
- Häll där 30-50 ml mjölk och skicka komponenterna på låg värme. Under aktiv och konstant omrörning smälter du chokladen i flytande tillstånd.
- Häll chokladmassan i en djup skål och tillsätt sedan en halv burk kondenserad mjölk. Blanda ingredienserna med en vanlig matsked tills en homogen viskös konsistens erhålls.
- 300 g shortbread cookies läggs i en plastpåse. Jämna det jämnt i hela förpackningen och slip det sedan med en kavel så att stora bitar kvarstår.
- Vi skickar stora smulor i en skål till en blandning av kondenserad mjölk och choklad. Blanda ingredienserna ordentligt och försöka knåda en homogen deg.
Vi förbereder produkten
- Bakpapper är smörjat med 30-50 g förmjukt smör. Vi sprider degen på smurt papper och med våta händer bildar vi en korv ur den. Från denna mängd deg erhålls två korvar.
- Vi packar in ämnet ordentligt i papper och vrider sedan kanterna och bildar ett slags stort godis. Vi skickar korv till kylskåp i minst tre timmar.
- Efter denna tid, ta ut behandlingen från kylskåpet och, utan att ta bort papperet, skär biten i delade bitar. Vi serverar en produkt med te, kaffe eller njut av dess smak utan något.
Användbar information
- Söt chokladkorv med kakor kan förvaras i frysen under ganska lång tid, ta bort dessert när som helst och njuta av den med te, kaffe eller kakao med mjölk.
- Om så önskas kan korven frigöras från papperet och rulla väl i florsocker innan den söta efterrätten serveras direkt, och sedan skäras i små skivor.
- Under knådningen av degen lägger vissa kockar till hackad marshmallows eller olika kanderade frukter. När det gäller kanderad frukt, kommer behandlingen att visa sig vara färgstark och mycket vattnig, vilket utan tvekan kommer att tilltala liten söt tand.
- Dessutom tillåter detta recept tillägg av eventuella nötter, som tidigare har delats upp i små bitar.
Video recept
Den här videon täcker i detalj hela processen för att tillverka söta korvar tillverkade på basis av endast tre komponenter: kakor, choklad och kondenserad mjölk.