Chokladkaka i en långsam spis - ett mycket enkelt recept

Köksapparater och redskap:

• långsam spis;
• djup kapacitet;
• silikon spatel;
• en matsked;
• djup platta;
• kulinarisk tråd;
• tandpetare av trä;
• en kniv;
• kniv för applicering av kräm;
• efterrätt tallrik.

Ingredienserna

Steg matlagning

Svampkaka

1. Häll 300 g socker, 55 g kakaopulver, 300 g mjöl, 1,5 tsk i en djup behållare. läsk, 1 tsk. salt och blanda allt grundligt med en spatel.
   
2. Tillsätt sedan 2 ägg, 280 ml mjölk, 60 ml solrosolja, 1 msk. Till den torra blandningen. l. vinäger och 60 g smör.
   
3. Knåda noggrant med en silikonspatel tills den är jämn.
   
4. Multicooker-skålens botten och sidoväggar smörjer noggrant 10 g smör.
   
5. Häll chokladdej i skålen, stäng locket och ställ in "Baking" -läget i 1 timme och 10 minuter.
   
6. I slutet av denna tid öppnar du locket och med en tandpetare kontrollerar vi beredskapen på kakan. För att göra detta, sänk ned den i en kex, dra ut den och se om den är våt.
   
7. Så att kexen inte faller, lämnar vi den färdiga kakan i långsam spis i 10 minuter med locket öppet.
   
8. Sätt sedan korgen för dubbelpannan på skålen, fixa den, vänd skålen, lossa klämmorna och ta bort pannan. Låt kexen svalna i korgen i 2 timmar.
   

kräm

1. Sprid 200 g Mascarponeost och 100 g pulveriserat socker i en djup tallrik, och bland sedan noggrant tills det är jämnt.
   
2. Placera kylkremen i kylen tills den måste appliceras på kakorna.
   

kaka

1. Vi delar kexen i 3-4 kakor, för detta gör vi skär med en kniv, först ovanifrån.
   
2. Sätt sedan in den kulinariska tråden i dem och anslut dess ändar.
   
3. Upprepa denna process 1-2 gånger till för att få det planerade antalet kakor.
   
4. På det lägsta tårtlagret applicerar du en del av grädden, täck med nästa tårtlager ovanpå, täck igen ytan med grädde och fortsätt tills vi använder den sista tårta. Cream top är inte täckt med grädde.
   

glasyr

1. Lägg i en skål 50 g mörk choklad, uppdelad i små bitar, häll 1 msk. l. grädde och ställ in läget "Frying" i 18 minuter.
   
2. Omrör vi med en spatel med jämna mellanrum, väntar vi tills grädden kokar och choklad smälter.
   
3. Lägg den erhållna glasyren ovanpå kakan och täck sidorna.
   
4. Toppen av kakan, om så önskas, är dekorerad med godis eller favoritbär.
   
5. Skär i portioner, lägg med en spatel på en efterrätt tallrik och skicka till bordet.
   

På grund av den fuktiga kexen kräver inte denna lättillagda kaka ytterligare impregnering av kakorna, men det visar sig fortfarande vara mycket ömt och smälter bara i munnen.

Video recept

För att kontrollera att deras handlingar är korrekta under matlagning eller för att klargöra hur du ska dela in kexet i kakor med en kulinarisk tråd, kan du titta på ett videorepept.

Andra tårta recept