Köksapparater och redskap:flera behållare med olika volymer, en spatel eller en matsked, en sikt, en måttkopp, en långsam spis.
Ingredienserna
produkt | nummer |
mjölk | 250 ml |
Granulerat socker | 200 g |
Vetemjöl | 140 g |
Kakaopulver | 50 g |
Kycklingägg | 2 st |
Bakpulver | 1 pack |
vanillin | 1 g |
Solrosolja | 4 msk. l. |
smör | 10 g |
Steg matlagning
- Vi tar en ganska djup behållare och häller 200 g socker och 50 g kakaopulver i den.
- Häll torra ingredienser med 250 ml varm mjölk och blanda tills den är jämn.
- Häll hälften av massan i en separat behållare och låt den vara i fred. I den återstående halvan, sikt 140 g premiumvete mjöl, kör 2 ägg och tillsätt 1 paket bakpulver, 1 g vanillin och 4 msk. l. raffinerad vegetabilisk olja.
- Knåda degen - det skulle visa sig vara ganska flytande.
- Häll degen i en multikokeskål smörjad med smör, välj "Baking" -läget på den, stäng locket och förbered cupcaken i 1 timme.
- Efter denna tid, lämna lerkruken i läget "Uppvärmning" (den tänds automatiskt efter "Baking") och häll den beredda halvan av chokladglasyren ovanpå kakan. Stäng locket och låt kakan stå i ytterligare 10-15 minuter.
- Stäng sedan av multikokan helt, vänta ytterligare 5-10 minuter tills kakan svalnar något och tag den ut till en separat skål med ånggrill.
- Chokladisning i muffin fungerar både som impregnering och som dekor, så om du gillar mörka toner kan du inte lägga till något och njuta av en helt bakad doftande cupcake. Om du vill dekorera dess utseende, använd kondenserad mjölk, hackade nötter, torkad frukt, kanderad frukt, konfektyr toppning, kokosflingor, glasyr etc. till din smak.
Video recept
Att göra en muffin i en långsam spis är väldigt enkelt, och det viktigaste är att göra rätt deg. För att få ut mesta möjliga av denna process, titta på videoutskriften på denna maträtt och få några värdefulla tips från författaren som en bonus.