Riktiga spett i en panna - utan betning och kol co

Köksapparater och redskap: spis, köksskala, non-stick pan med lock, kniv, skärbräda, glas, träspatel, djup skål.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. En kilo av min fläskmassa under rinnande vatten, torkades och skärs i stora bitar.
   
2. Vi lägger allt hackat kött i en djup skål och tillsätter 45 gram smaksättning till grillen. Det får inte i något fall innehålla salt. Blanda väl.
   
3. Häll i 50 gram raffinerad vegetabilisk olja och blanda noggrant igen.
   
4. Två lök skalade, tvättades och skars i halva ringar. Om din lök är liten, ta en större mängd.
   
5. Tvätta 50 gram färsk persilja under rinnande vatten, torka den och hacka grovt.
   
6. Blanda i ett glas 50 gram äppelcidervinäger och 150 gram rent vatten vid rumstemperatur.
   
7. Vi lägger en non-stick panna på kaminen och häll 10 gram vegetabilisk olja på den. När oljan värms upp, lägg griskött i pannan.
   
8. Stek kött utan lock i 6-8 minuter. Varje bit måste vändas så att grillen stekas jämnt. Häll vatten med vinäger i en kastrull och låt sjuda tills vätskan förångas helt.
   
9. När vätskan har förångats, tillsätt 15 gram salt till köttet, hackad lök och persilja.
   
10. Blanda noggrant alla ingredienser, täck pannan med ett lock och låt sjuda i två minuter. När den nödvändiga tiden har gått, flyttar vi grillen på en tallrik och serverar.
    

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

• Kom ihåg att fläsk är väldigt förtjust i lök och går bra med det. Var därför inte rädd för att lägga till lite mer av den här produkten.
• I stället för äppelcidervinäger kan du ta en ny. Använd till exempel bärägeräger, så får din skål glänsa med nya smaksanmärkningar.
• Tillsätt inte i något fall omedelbart innan stekningen. Annars tappar juicen från köttet, och kebaben blir torr.
• Kött som har lager av bacon är perfekt för grill. Då blir skålen hjärtlig, saftig och mjuk.
• Det rekommenderas att servera kebab varm.
• Du kan servera olika såser med kött. Till exempel är adjika, ketchup och kryddig sås perfekt för fläsk.
• Pynt med färska grönsaker och grönsaker.

Video recept

Videon visar en detaljerad process för att laga grill i en kastrull. Du kan knappast skilja den här maträtten från den som är tillagad på träkol. Skönheten med en sådan grill är att den inte behöver betas och det tar bara en halvtimme att laga mat. Men under denna tid kan du förbereda en underbar god middag som kommer att glädja dig och ditt hushåll.