Charlotte Recept i Hotter och Redmond Air Grill

Aerogrill bakningsteknik

Med bakning är allt inte så enkelt. Kakadegen betraktas som "humörig", och i ugnen är det inte alltid möjligt. Och med en luftgrill finns det finesser. Här är några tips för att bemästra bakverk i en luftgrill.

• Att välja en ugnsform. För charlotte, använd en rund form med ett hål i mitten, som för en muffin. Tunnväggiga metallredskap passar bäst. Detta gör att flödet av varm luft helt bakar kexdeg.
• Använd folie. Täck formen med ett ark folie och gör några små hål i den. Detta gör att värmen kan spridas jämnt och kakan är väl lämpad.
• Värma upp. Förvärm apparaten ordentligt så att kakpannan omedelbart blåser varm luft. För kakadeg är det viktigt att observera den termiska regimen under tillagningen. Det tål inte drag och sval luft.

Hetare Apple Charlotte Charlotte

Grundrecept

Detta recept för charlotte i en grill liknar den klassiska versionen för ugnen, det visar sig som på bilden. Välj äpplen som är surare, i testet i sig mycket socker. Charlotte eller kex i hetare luftgrill lagar snabbt och är välbakt - på mindre än en halvtimme kan du njuta av doftande bakverk.

Du behöver:

• ägg - 4 st .;
• socker - 250 g;
• äpplen - 4 st .;
• mjöl - 1 kopp;
• vanillin, bakpulver - per påse;
• lite olja för att smeta formen.

Matlagning steg för steg

1. Visp socker och ägg med en visp.
2. Tillsätt långsamt mjöl med bakpulver och vanilj.
3. Frigör äpplen från mitten och skär i skivor.
4. Välj silikonpannor för bakning. I silikonform har man en mycket liten del av degen, vilket gör att charlottan kan baka lika bra på alla sidor.
5. Smörj burkarna och lägg några äpplen på botten av var och en.
6. Häll dem med kexdeg, men inte helt. Formuläret måste fyllas i två tredjedelar.
7. I den förvärmda heta grillen placerar du kakorna.
8. Välj en genomsnittlig blåkraft och en temperatur på 205 grader. Grädda i 25 minuter.

Servera den färdiga portionerade charlotten med bärsås eller pulveriserat socker.

Med russin och nötter

Charlotte-receptet i hetare luftgrill är enkelt. I denna version av pajen läggs hackade nötter och russin till fyllningen. Det är bäst att använda valnötter, men du kan välja andra efter din smak. Rosiner måste först förvaras i kokande vatten.

Du behöver:

• äpplen - 4 st .;
• hackade valnötter - 4 msk. l.;
• blötade russin - ett halvt glas;
• ägg - 3 st .;
• socker - 1 kopp;
• bakpulver - 1 tsk;
• vanilj.

beredning

1. För äpplen, ta bort mitten och skär i tunna skivor.
2. Pisk ägg en i taget i en skål och skaka väl med en mixer med socker och vanilj.
3. Tillsätt mjöl och bakpulver i blandningen. För prakt är det bättre att sila mjöl.
4. Lägg äpplen på botten av den oljade formen med en fläkt.
5. Häll krossade nötter och beredda russin på äpplen.
6. Lägg degen på toppen.
7. Värm upp luftgrillen.
8. Placera kakpannan på det mellersta trådstället och välj en temperatur på 190 grader och långsam slaghastighet.
9. Grädda i detta läge i 25 minuter. Öka sedan temperaturen till 205 grader och koka med en genomsnittlig blåshastighet i ytterligare 20 minuter.

Dekorera den färdiga kakan med kanel och sockerpulver och servera med te eller kaffe.

Med vitt bröd i mjölk

Detta recept för charlotte med äpplen i en luftgrill kännetecknas av närvaron av mjölk i fyllningen. Istället för mjölkomponenten används också vitt bröd. Bli inte förvånad av en så ovanlig sammansättning av maträtten. I början av 1900-talet bakades charlotte med liknande teknik.

Du behöver:

• söta och syrliga äpplen - 500 g;
• vitt bröd - 500 g;
• mjölk - ett och ett halvt glas;
• socker - ett halvt glas;
• ägg - 3 st .;
• smör - 2 msk. l.;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• kanel - en halv tesked.

beredning

1. Skala äpplen och skär i små skivor.
2. Bryt äggen i en annan skål, tillsätt mjölk, socker. Pisk blandningen med en mixer.
3. Skär brödet i skivor och lägg dem i ett lager på botten av en smord form.
4. Häll lite av äggmassan på brödet och lägg ut äpplen.
5. Strö dem med kanel och häll smält smör på toppen.
6. Fyll på med resterande brödskivor och häll över smeten.
7. Värm upp luftgrillen på 180 grader.
8. Lägg formen i den på den övre grillen och grädda vid samma temperatur i 30 minuter.

Kyl den färdiga maträtten och servera till familjete.

Charlotte i Redmond Air Grill

Redmond luftgrill är en intressant och användbar enhet. Du kan applicera den på valfri värmebeständig panna med lämplig diameter eller på skålen. I själva verket tar skålen sedan rollen som aerogrillkapacitet, och själva anordningen är bara ett lock med den nödvändiga funktionen för varmblåsning. Om du vet hur man bakar i en långsam spis kommer du definitivt att lyckas med charlotte med äpplen i luftgrillen. Användningen av luftgrill i kokningsprocessen gör det möjligt att få en skorpa på toppen.

Du behöver:

• äpplen - 4 st .;
• ägg - 4 st .;
• mjöl - 200 g;
• socker - 200 g;
• smör - lite för att smörja formen;
• bakpulver;
• kanel - en halv tesked.

beredning

1. Skala äpplen från frön och skär i tärningar.
2. Pisk socker och ägg tills det är fluffigt.
3. Tillsätt mjöl, bakpulver och kanel i äggen. Blanda väl.
4. Smörj multikokeskålen med olja och häll en del av degen till botten.
5. Strö äpplen ovanpå och tillsätt deg.
6. Installera en luftgrill istället för ett lock.
7. Koka kakan i "Bakning" -läge i 50 minuter och slå sedan på grillen i 20 minuter. Ställ in 120 grader.

Servera charlottan varm, dekorera med pulver.

Med en sådan variation av apple charlotte-recept och närvaron av trogna kökshjälpare, kommer problemet att baka barn för eftermiddagste eller för kvällste inte längre stör dig. Och hemma, i väntan på att springa till köket, känna den underbara doften av äpplen och kanel.

Andra tårta recept