Charlotte är bekvämt att baka i en långsam spis, eftersom det finns ett speciellt läge för denna typ av skålen - "Baking". Ibland kan den ersättas av en annan (allt beror på typ och modell), men detta standardläge är optimalt och finns i all utrustning av denna typ.
Matlagningshemligheter
Reglerna för tillagning är i stort sett förenliga med de som är avsedda för ugnsbakning.
- Pisk ägg med socker först, för en kexdeg, glöm inte att sila mjölet, välj sura äpplen.
- Om det bara finns en söt äpplesort, kan du lägga till produkter med "surhet": citronskal, tranbär, vinbär. Äpplen kombineras med nästan alla frukter.
- Skala dem bara om det är svårt.
- Strö äpplen med citronsaft för att göra dem mer smakrika.
- Ta inte mycket bär, lite zhmenka räcker, annars blir efterrätten våt.
- Charlotte recept i en långsam spis med äpplen har länge gått utöver standarden, var inte rädd att experimentera och lägga till något eget.
- För ett enkelt recept behöver du en kexdeg. Det kan ges olika nyanser av smak genom att tillsätta vanillin, kanel, snabbkakao eller kaffe och till och med mynta.
- Charlotte-deg i en multicooker kan vara sand eller puff.
- För att skydda bakverk från bränning kan du använda grönsaker eller smör, margarin.
- Köp en speciell silikonborste som kan beläggas med olja. Den distribuerar olja jämnare och händerna blir inte smutsiga.
- Försök att inte öppna locket när du lagar mat så att inte charlottan löser sig.
- Låt kakan svalna.
- Glöm inte att dekorera toppen, eftersom den sällan är röd.
Grundrecept
Detta recept anses vara det viktigaste, eftersom det bara innehåller huvudkomponenterna för testet och toppings.
Du behöver:
- mjöl - 150 g;
- socker - 150 g;
- ägg - 3 bitar;
- äpplen - 2 bitar;
- smör, bakpulver.
beredning
- Ta försiktigt bort frön från äpplen, skär i skivor.
- Pisk ägg och socker tills det är skummat.
- Sikt mjöl, tillsätt bakpulver. Lägg i portioner till äggblandningen.
- Tillsätt äpplen och lägg allt i en smörjskål.
- Ställ in på "Bakning" i en timme.
- Öppna inte locket omedelbart när det lagar mat, vänta 10 minuter.
Frodig charlotte med äpplen i en långsam spis visar sig om du slår ägg med socker till ett tätt vitt skum och sikt mjölet flera gånger.
Charlotte variationer i en multicooker
På en kortslutningsbakelse
Äppelpaj låter dig experimentera inte bara med fyllningen utan också med basen. Efter dessa recept kan du lära dig att göra sand charlotte med äpplen i en långsam spis. För att förbereda en utsökt efterrätt måste du knåda spröd deg av hög kvalitet. Hela hemligheten med dess beredning är tillsatsen av isvatten och frysning.
Du behöver:
- mjöl - 150 g;
- äpplen - 2 bitar;
- socker - 50 g;
- smör - 80 g;
- ägg - 2 bitar;
- kallt vatten - 2 matskedar;
- bakpulver, vanillinsalt.
beredning
- Blanda mjöl med salt och bakpulver.
- Mjuka upp smöret, gnida med socker. Tillsätt ägg, blanda tills det är jämnt.
- Kombinera komponenterna, tillsätt isvatten, blanda väl. Om det behövs kan du lägga till mer isvatten.Knåda den.
- Rulla ut degen i form av ett lager, packa den i fastfilm eller folie, placera i kylen i två timmar.
- Skala äpplen och frön. Skär i rutor.
- Dela upp den gjorda degen i hälften, lägg en del i den tidigare smörda multikokerskålen. Gör en "trottoarkant" längs kanterna, eftersom den kommer att behöva lägga fyllningen i den.
- Sätt äpplen, rasp den kvarvarande degen och strö på toppen.
- Tillagningstiden i ”Bakning” -läget är 70 minuter.
Enligt detta recept kommer en charlotte med äpplen i en långsam spis att komma ut som en paj eller en slags kaka. Dess ovanliga smak är perfekt för festbordet.
Med keso
Detta recept är användbart för alla som funderar på hur man lagar charlotte med äpplen i en långsam spis, inte bara otroligt god, utan också hälsosam. Detta är också ett utmärkt alternativ för dem vars barn inte är älskare av denna kalciumkälla, som de så mycket behöver.
Du behöver:
- mjöl - 200 g;
- keso - 300 g;
- äpplen - 3 bitar;
- socker - 200 g;
- ägg - 3 bitar;
- smör - 50 g;
- vanillin, bakpulver.
beredning
- Ta bort frön från äpplen, skär i rutor.
- Slipa keso med en sil. Tillsätt cirka en fjärdedel av sockret och det mjukade smöret. Blanda med en mixer.
- Pisk återstående socker med ägg tills det är skummigt.
- Tillsätt bakpulver, keso till det siktade mjölet och överför till en skål med ägg och socker. Slå med en mixer.
- Laga timmen med bakningsläget.
choklad
Ett recept för apple charlotte i en långsam spis, som inte är baserat på den vanliga ljusa kexen, men choklad - ett av de mest framgångsrika originalrecepterna för denna efterrätt. Chokladälskare, barn gillar det och byter ut kakan perfekt när som helst. Och, viktigare,, det lagar mycket snabbare och lättare.
Du behöver:
- mjöl - 150 g;
- socker - 100 g;
- ägg - 3 bitar;
- kondenserad mjölk med kakao - 100 ml;
- äpplen - 3 bitar;
- vanillin, bakpulver, ett par rutor mörk choklad.
beredning
- För ägg och socker använd en mixer. Piska tills ett vitaktigt skum bildas.
- Sikt mjöl, blanda med bakpulver och vanilj.
- Tillsätt först kondenserad mjölk till piskan, sedan mjölet i delar. Blanda väl.
- Skär äpplen i skivor.
- Smörj multikokan med en speciell borste.
- Lägg äpplen i den och fyll på med degen.
- Använd "Bakning" -läget i en timme.
Hur gör man charlotte i en tryckkokare med flera kokare? Teknik är inte annorlunda. Saken är att "Baking" -programmet inte inkluderar funktionen "Under Pressure".
Att baka läckra charlotte i en långsam spis är enkelt. Det räcker att känna till det klassiska receptet, önskan att behandla hushållsmedlemmar med läckra ovanliga bakverk och ha lite tid och fantasi.
Hämtar ...