Charlotte är en läcker dessert, som antagligen har varit bekant för alla sedan barndomen. Äpple, eller äpple och päron. Äpple och pumpa, äpple med russin ... Det finns många variationer - det finns inget sätt att lista dem alla, för det finns också osötade sådana, till exempel med kål.
Att förbereda charlotte med pumpa är enkelt och välsmakande hjälper våra recept som samlas in för dig med omsorg och kärlek.
Charlotte med pumpa är ett bra alternativ för dig som vill prova något ovanligt och inte förstöra figuren. Kalorier i denna grönsak är mindre än i jordgubbar eller hallon - endast 28 kcal per 100 g.
Matlagningsfunktioner
- Små bitar. Du kan raspa pumpan på ett grovt rivjärn eller skär i små bitar. Sedan bakas påfyllningen av pajen.
- Förbehandling. Stora pumpa kuber kan stuvas i lite vatten med socker eller bakas i ugnen.
- Framgångsrik kombination. Smaken av pumpa kommer att komplettera äpplen, persikor eller aprikoser.
- Kryddor för smak. Lämplig kanel, muskot, ingefära.
Pumpa Charlotte i ugnen
Charlotte med pumpa i ugnen är mycket aromatisk, och kanel och äpplen ger en speciell smak till den.
Med kanel
Detta är det enklaste och snabbaste receptet för charlotte med pumpa.
Du behöver:
- ägg - 3 st .;
- mjöl - 2 glas;
- pumpa - 500 g;
- socker - 1 kopp;
- smör - 100 g;
- mjölk - 150 ml;
- kanel, salt - en nypa.
beredning
- Pisk ägg, tillsätt socker och blanda igen.
- Mosa varm olja och tillsätt massan.
- Salt och tillsätt mjöl gradvis. Lägg till kanel.
- Häll i varm mjölk. Konsistensen ska se ut som färsk honung.
- Skär pumpa i små kuber. Lägg i en form och fyll med degen. Topp med strö kanel.
- Stek i en varm ugn på 200 grader 50 minuter.
Med äpplen
Charlotte med pumpa och äpplen är en snabb, enkel och verkligen höstlig version av pajen.
Du behöver:
- äpple - 2 st .;
- mjöl - 1 glas;
- ägg - 5 st .;
- pumpa - 200 g;
- grädde - 1 matsked;
- socker - 250 g;
- bakpulver - 1 paket.
beredning
- Piska grädde med socker och ägg.
- Häll sedan mjölet försiktigt och rör om så att det inte finns några klumpar. Tillsätt bakpulver och rör om igen.
- Riv pumpan på ett grovt rivjärn, skär äpplen i skivor.
- Lägg fyllningen på botten av formen, häll degen ovanpå.
- Laga charlotte vid en temperatur av 180 grader 40 minuter.
Pumpa charlotte med äpplen kommer att tilltala dem som älskar en liten surhet. För att göra detta, välj söta och sura eller sura äpplen. Charlotte recept med pumpa och äpplen kan varieras genom att tillsätta nötter.
Med ostmassabollar
Du behöver:
- keso - 200 g;
- ägg - 3 st .;
- mjöl - 300 g;
- soda - en halv tesked;
- bakpulver - 1 tesked;
- kefir - 200 ml;
- vegetabilisk olja - 125 ml;
- socker - 150 g.
beredning
- Rör om läsk med kefir och låt stå i 5 minuter. Tillsätt sedan 100 g socker, blanda.
- Piska två ägg och häll i kefir. Tillsätt vegetabilisk olja där.
- Sikt mjöl, tillsätt bakpulver och häll i en skål med kefirmassa.
- Gnid keso, tillsätt 1 ägg och återstående socker. Knåda allt. Gör små ostmassabollar.
- Skär pumpa i tunna skivor.
- Täck pannan med bakpapper och häll ut degen. Lägg bollarna ovanpå, mellan dem - skivor av pumpa.
- Grädda i 45 minuter vid 200 grader.
Recept för multicooker
Charlotte med pumpa i långsam spis är luftigare och ömare än kokt i ugnen.
Du behöver:
- socker - 200 g;
- mjöl - 250 g;
- honung - 2 matskedar;
- pumpa - 400 g;
- ägg - 4 st .;
- soda - en halv tesked;
- vanillin - 1 påse.
beredning
- Skär grönsaken i tunna skivor.
- Rör om ägg och socker, tillsätt honung, slå bra med en mixer.
- Blanda mjöl, vanilj och läsk och kombinera de två blandningarna.
- Häll degen i skålen och lägg grönsaken ovanpå.
- Koka i "Bakning" -läge i 65 minuter.
Gryta med låg kalori-gryta
Detta recept är användbart för dig som går ner i vikt enligt Dukan.
Du behöver:
- pumpa - 200 g;
- majsstärkelse - 1 matsked;
- skummjölkspulver - 1 matsked;
- citronsaft - 20 ml;
- sötningsmedel - 18 uppmätta skedar;
- ägg - 3 st .;
- vanillin - 1 påse;
- mald havrekli - 2 matskedar;
- bakpulver - en halv tesked.
beredning
- Skär pumpa i tärningar, strö över sötningsmedel (8 skopor), häll citronsaft och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt lite vatten om det finns lite vätska.
- Vispa 3 äggulor separat med resten av sötningsmedlet.
- Slå 3 ekorrar separat och kombiner sedan med äggulorna.
- Kombinera stärkelse, kli, mjölk, bakpulver och vanilj.
- Kombinera de två blandningarna och tillsätt pumpan. Blanda väl.
- Grädda i 30 minuter vid 180 grader.
Sådan bakning kommer inte att lägga till extra kilo, så du kan säkert använda den när du följer en diet.
Pumpa Charlotte är ett originalt och användbart alternativ för bakning. Förutom den intressanta smaken är pumpa bra för kroppen. Koka därför denna paj oftare.
Hämtar ...