Banana Charlotte: recept på ugnen och långsam spis

Om du gillar exotiska frukter är banan Charlotte-receptet definitivt för dig. Vi kommer att överväga alternativ där bananer kommer att "spela den första fiolen" och där de bara kommer "spela längs" äpplen lite. Naturligtvis kan du experimentera och lägga till degen, till exempel citronskal, vanilj.

Gillar du anpassade lösningar? Lägg 100 gram kakao i degen och häll den färdiga charlotten med chokladglasyr (choklad smälts i en kastrull med mjölk (4 msk) och en bit smör.

Bananrecept

Nu kommer vi att ta reda på hur man lagar charlotte med bananer i ugnen (som på bilden), liksom i en långsam spis och - för de mest "höghastighets" hemmafruarna - i mikrovågsugn.

För ugnen

Du behöver:

• bananer - 4 stycken;
• ägg - 5 stycken;
• mjöl - 1,5 koppar;
• socker - 1,5 koppar.

Matlagning steg för steg

1. Visp socker med ägg med en visp eller mixer - blandningen ska "stiga" i hälften (detta är minimal).
2. Tillsätt mjöl, fortsätt vispa. Degen blir lite flytande.
3. Smörj formen med matolja / smör (du kan fortfarande fylla i smulor med en liten mängd gryn eller mjöl).
4. Häll en tredjedel av degen i behållaren. Strö halvskivad frukt. Häll i ytterligare 1/3 av degen, tillsätt resten av fruktfyllningen och häll degen igen.
5. Placera pannan i ugnen (180 ° C) och grädda tills kakan är brun.

För långsam spis

Receptet för charlotte med bananer i en långsam spis är också mycket enkelt och kommer säkert att bli kär i de som föredrar denna användbara köksapparat framför en konventionell ugn.

Du behöver:

• mjöl - 1 glas;
• ägg - 3 bitar;
• socker - 3 matskedar;
• banan - 1 bit;
• soda - 0,5 tesked;
• vinäger - 1 tesked (för att släcka läsk);
• smör - efter smak.

beredning

1. Tärna bananen.
2. Pisk med en mixer ägg-socker blandningen tills den förtjockas och ökar i volym, häll i bakpulver (tidigare släckt med vinäger).
3. Infoga långsamt försiktigt siktat mjöl, rör om (inga klumpar bör finnas kvar). Därefter sätter degen sig lite.
4. Smörj multikokeskålen med olja, häll degen, lägg fruktbitarna direkt ovanpå.
5. Välj "Bakning" -läge - 40 minuter räcker.

Apple-recept

För ugnen

I klassisk charlotte är det viktigaste ändå äpplen, och en speciell smak och arom kommer att visas på grund av en liten mängd exotiska frukter. För en bättre blandning av ingredienserna, ta en mixer eller mixer. Piskningskvaliteten spelar en avgörande roll här. Så, charlotte med äpplen och bananer i ugnen.

Du behöver:

• banan - 1 bit;
• äpplen - 3 bitar;
• mjöl - 1 glas;
• ägg - 4 stycken;
• socker - 0,5 koppar.

beredning

1. Pisk äggsockerblandningen med en mixer (sockret ska lösa sig helt och vätskan bör stiga högt).
2. Gå in i mjölet och använd mixern igen.
3. Skär frukt slumpmässigt.
4. Smörj ugnsskålen med olja, placera påfyllningen i den, degen och blanda lätt.
5. Placera kakan i ugnen (vid 200 ° C) i 25 minuter.

I slutet av tillagningstiden, genomborra kakan med en liten prick (tandpetare), men eftersom det är lätt att komma in i fyllningen är det lättare att bestämma efter färg: kakan ska vara brun.

För långsam spis

En multikokare hjälper dig att göra den enkla processen att göra en paj ännu lättare. Charlotte med äpplen och bananer i en långsam spis kommer inte sämre ut än i ugnen.

Du behöver:

• bananer - 2 bitar;
• äpplen - 2 bitar;
• mjöl - 120 gram;
• ägg - 2 bitar;
• gräddfil - 3 matskedar;
• citron - 1/3 bitar;
• socker - 100 gram;
• smör - 60 gram;
• soda - 1/3 tesked.

beredning

1. Blanda finhackade frukter och pressa citronsaft på dem (det skyddar dem från att mörkna).
2. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
3. Pisk ägg och socker i en skum under omrörning, tillsätt gräddfil, mjöl och läsk till denna blandning.
4. Ange oljan (försmält), rör om, tillsätt frukten och blanda igen försiktigt.
5. Smörj den beredda multikokan med smör och häll ett tunt lager brödskrynkor eller mjöl.
6. Sätt den beredda blandningen, ställ in "Bakning" -läget på enheten (tid - 65 minuter).

Matlagning utan att använda ägg

Vi uppmärksammar dig på ett enkelt steg-för-steg-recept för banan Charlotte, som du kan laga i ugnen utan ägg. Det görs tillräckligt snabbt.

Du behöver:

• mjöl - 1 glas;
• semulina - 1 glas;
• kefir - 1 kopp;
• äpplen - 2 bitar;
• bananer - 2 bitar;
• socker - 1 kopp
• Raffinerad vegetabilisk olja - 0,5 koppar;
• soda - 1 tesked;
• salt efter smak.

beredning

1. Häll gryn och socker med kefir, lägg åt sidan ett tag.
2. Skala frukten, skär i tunna skivor.
3. Tillsätt mjöl, olja och salt till semulina blandningen.
4. Tillsätt slakad soda i degen, blanda tills den är slät och blanda igen efter att ha fyllt fruktfyllningen.
5. Smörj formen med olja, strö med gryn, flytta hela blandningen till formen.
6. Grädda vid 180 ° C i 40 minuter.

Banana charlotte - bara för dig som vill ha något nytt. Dessutom är detta ett mycket prisvärt recept - både ekonomiskt och i betydelsen kockens upplevelse. Denna tårta har en behaglig konsistens, en delikat smak med en banansmak och den har alla chanser att bli din favoritdessert.

Andra tårta recept