Dietkakor kommer att skämmas bort av dem som av hälsoskäl är kontraindicerade i socker. Eller de som strävar efter en smal figur. Ett sockerfritt charlotte-recept innehåller vanligtvis honung, fruktos eller andra sötningsmedel. Som ett resultat förlorar inte skålen i smak till den vanliga charlotte, tvärtom, honung lägger till en unik arom. Det är också väldigt läckert att kålpajen är gjord av aromatisk mjöl, den är lämplig för pp.
Charlotte Recept med honung
Med kanel
Hemmafruerna frågar sig ofta - hur man kan baka en fullkorn havregrynspai och äpplen? Charlotte utan socker med äpplen enligt detta recept är mycket lätt att tillaga. Ingredienserna är desamma som i det klassiska receptet, bara socker ersätts av fyra matskedar honung. Kombinationen av frukt med honung och kanel kommer säkert att åtnjutas inte bara av dem som övervakar kaloriinnehållet i skålen, utan också av alla hemma. Receptet kommer att vara särskilt relevant i augusti, när en ny gröda äpplen mognar och börjar samla honung.
Du behöver:
- ägg - 3 st .;
- äpplen - 4 st .;
- smör - 90 g;
- kanel - en halv tesked;
- honung - 4 msk. l.;
- bakpulver - 10 g;
- mjöl - 1 kopp.
beredning
- Smält smöret och blanda med uppvärmd honung.
- Pisk i ägg, häll bakpulver, kanel och mjöl för att göra degen.
- Skala och skär äpplen i skivor.
- Lägg frukten i en lämplig ugnsform och häll degen.
- Koka charlotte i ugnen i 40 minuter, välj en temperatur på 180 ° C.
På grund av det faktum att det inte finns något skede med vispande socker och ägg, fungerar inte en mycket magnifik charlotte. Men det kommer att vara doftande och hälsosamt.
Med havregryn
För dem som är på diet är ett recept för en fruktkaka med havregryn perfekt. De ersätter hälften av mjölnormen. Istället för socker används honung igen. Dessutom finns det ingen olja i receptet, vilket innebär att det inte kommer att finnas några extra centimeter i midjan.
Du behöver:
- havremjöl - ett halvt glas;
- mjöl - ett halvt glas;
- äpplen - 4 st., välj en söt sort;
- honung - 3 msk. l.;
- kanel - en nypa;
- ägg - 1 st .;
- protein från 3 ägg.
beredning
- Separera äggulan och skaka.
- Slå fyra ekorrar i en annan kopp i ett starkt skum.
- Tillsätt mjöl och spannmål till proteinerna, rör om från botten upp. Häll i äggulan där.
- Skala äpplen från mitten och skär i tärningar.
- Lägg honung till dem och blanda.
- Häll äpplen i degen.
- Lägg bakpapper i pannan och häll degen i den.
- Stek kakan i ugnen i en halvtimme vid 180 ° C.
Servera den färdiga skålen med grönt te. Havregryn i kompositionen lägger till deg i luften. Om så önskas kan de vara förgrunden.
Med kefir och keso
Delikat ostmassadeeg går bra med en honungskomponent i en paj. Detta recept är också lämpligt för att gå ner i vikt, eftersom det finns väldigt få kalorier i det.
Du behöver:
- äpplen - 3 st .;
- mjöl - 100 g;
- honung - 30 g;
- keso 5% - 200 g;
- kefir med låg fetthalt - 120 ml;
- ägg - 2 st .;
- smör - 80 g.
beredning
- Skala äpplen och skär i skivor.
- Stek smöret och honungskivorna i en bakpanna i 5-7 minuter.
- Gör degen från keso, kefir, mjöl och ägg. Slå med en mixer.
- Häll frukt i degen.
- Stek charlotte i ugnen vid 200 ° C i en halvtimme.
För diabetiker. Två typer av recept
Personer med diabetes behöver speciella näringsförhållanden, därför är det viktigt att förbereda desserter i sådant fall så att de inte orsakar hälsoskador. Charlotte för diabetiker bör innehålla ett sötningsmedel som är godkänt för användning.
Fruktos äppelpaj
Charlotte recept för fruktos är nästan inte annorlunda från den klassiska versionen, endast fruktos tas i stället för socker. Matlagning är inom räckhåll för vem som helst, till och med en nybörjarkock.
Du behöver:
- naturlig eller nonfat-grädd yoghurt - 150 ml;
- fruktos - 100 g;
- ägg - 3 st .;
- kanel - en nypa;
- havrekli - 5 msk. l.;
- äpple - 3 st.
beredning
- Blanda yoghurt, kli och fruktos.
- Piska äggen och lägg dem i degen.
- Skala äpplen och skär i tärningar, strö över kanel.
- Klistra in bakplåten med bakpapper och lägg äpplen i den.
- Häll degen ovanpå.
- Grädda efterrätten i ugnen vid 200 ° C i en halvtimme.
Vänta tills charlottan har svalnat, så kan du bjuda in ditt hem för te.
På rågmjöl
Rågmjöl är mer användbart än vetemjöl, eftersom dess glykemiska index är lägre. I en charlotte för diabetiker från rågmjöl togs båda mjölarna lika. Men det är fullt möjligt att ändra proportioner till förmån för råg för att öka användbarheten hos den färdiga skålen.
Du behöver:
- rågmjöl - ett halvt glas;
- vete mjöl - ett halvt glas;
- ägg - 3 st .;
- fruktos - 100 g;
- äpple - 4 st .;
- lite olja att smörja.
beredning
- Pisk ägg och fruktos i 5 minuter.
- Häll i det siktade mjölet.
- Skala och hacka äpplen och blanda dem sedan med degen.
- Fyll den smörda formen med deg.
- Välj en temperatur på 180 ° C och baka kakan i 45 minuter.
Med Hercules i en långsam spis
Varje havremjöl kan användas som ersättning för hela eller delar av mjölet i rätter som fruktpai. Charlotte för diabetiker med Hercules, förutom spannmål, innehåller också sötningsmedelstabletter. Du kan med framgång laga den både i ugnen och i långsam spis.
Du behöver:
- sötningsmedel - 5 tabletter;
- äpple - 4 st .;
- protein från 3 ägg;
- havremjöl - 10 msk. l.;
- mjöl - 70 g;
- lite olja att smörja.
beredning
- Kyl vitarna och piska med sötningsmedlet i skummet.
- Skala och skär äpplen i skivor.
- Tillsätt mjöl och Hercules till proteinerna och blanda försiktigt.
- Kombinera äpplen och degen och lägg i en smord skål.
- Programmera multicooker i bakningsläget i 50 minuter.
Kostkakor behöver viss skicklighet, men i allmänhet är recepten nästan desamma som vanligt. De kommer att vara nödvändiga för dem som följer en viss diet eller följer en diet.
Honung i ett charlotte-recept utan socker ger en behaglig smak. Rågmjöl och kli kommer att göra degen ovanlig i struktur och lägga originaliteten till de vanliga desserterna. Laga mat med glädje och hälsofördelar!
Andra tårta recept
Keso paj och gryta med körsbär
cheesecake
Pannkaka
Multicooker Cheesecake