Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- ugn;
- en kniv;
- köksbräda;
- plattor / skålar för produkter;
- en stekpanna;
- mixer.
Ingredienserna
- Olivolja - 20-30 ml
- Ägg - 4 st.
- Kummin - 1 nypa
- Oregano - 1 nypa
- Lök - 0,5 st.
- Chilipeppar - 2 msk. l.
- Malt svartpeppar - 1 nypa
- Salt efter smak
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Tomat - 1 st.
- Tomatsaft - 50 ml
- Socker - 1 tsk.
- Feta - 50 g
- Gröna efter smak
Steg matlagning
- I en förvärmd panna, 20-30 ml olivolja och tillsätt en nypa kummin och oregano.
- Finhacka lökhalvan och tillsätt den i pannan. Blanda allt.
- Lägg sedan till 2 msk. l. varma chilipeppar och blanda väl.
- Tillsätt en nypa slipad svartpeppar för smaken. Tillsätt salt.
- Finhacka två vitlöksklyftor och skicka den också till pannan. Blanda allt och stek lätt, utan att torka över.
- För en 1 skalad tomat genom en mixer och tillsätt den i pannan.
- Tillsätt 50 ml tomatjuice för att göra sammansättningen mer flytande.
- Tillsätt 1 tsk. socker för att balansera syran och ge 2 min. komponenter att krossa varandra.
- Piska 4 ägg i den resulterande blandningen och tillsätt 50 hackad fetaost.
- Täck tillagningssammansättningen med ett lock och lägg i ugnen förvärmd till 200 grader i 4 minuter. Ta ut skålen från ugnen och strö på örter. Låt den brygga i 10 minuter. och servera.
Video recept
Om du vill diversifiera din dagliga frukost med shakshuka, använd råd från erfarna kockar. Därefter erbjuder vi dig tematiska videor där mästarna delar hemligheterna för att laga israeliska stekt ägg.
Använd originalrecept hemma och lägg till nya ingredienser till dem, glöm inte att dela din upplevelse. Lämna din feedback om shakshuki och exakt vad du har lagt till för att göra det ännu mer intressant.
Hämtar ...