Köksapparater och redskap:
- en ugn;
- en sil;
- en sked;
- behållare för ingredienser;
- stekpanna;
- film;
- en skål;
- en handduk;
- en ugn;
- grytlappar.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Grått mjöl | 600 g |
| Råg mjöl | 100 g |
| vatten | 500 ml |
| salt | 2 tsk |
| socker | 2 msk. l. |
| jäst | 10 g |
| Vegetabilisk olja | 2 msk. l. |
Steg matlagning
- Sikt det grå mjölet och tillsätt rågmjöl till det.
- Tillsätt salt, socker och jäst där. Blanda allt väl.
- Tillsätt varmt vatten i delar medan du knådar degen. Detta kan göras med en sked eller med händerna, som du föredrar.
- Flytta degen något så att det finns lite ledigt utrymme i skålen. Tillsätt vegetabilisk olja där.
- Fortsätt att knåda degen tills den är slät och mjuk.
- Lägg degen i silikon eller någon annan ugnsform.
- Täck degen med en skål, handduk eller film. Låt den komma upp i 2 timmar.
- Värm ugnen till 200 grader. Stek bröd i ugnen vid denna temperatur i 1 timme.
- När brödet är klart tar du bort det från ugnen och tar bort formuläret med ugnsvantar.
- Täck inte brödet efter att ha tagit det ur ugnen för att hålla skorpan krispig. Brödet är klart, god aptit!
Video recept
För att följa steg för steg för varje beredningspunkt av grått bröd kan du titta på den här videon. I det kommer en kvinna att dela sitt sätt att baka bröd och berätta varför det visar sig vara så fantastiskt och med en krispig skorpa. Ha en fin utsikt!
Nu vet du att det är ganska enkelt att göra grått bröd hemma. Enligt det här receptet kan du enkelt baka bröd hemma. Du kan inte vara rädd att experimentera och lägga linfrön eller nötter till brödet efter din smak. Brödet är väldigt frodigt och krispigt på utsidan. Det kan serveras vid bordet och behandla dina nära och kära och gäster. Har du någonsin bakat bröd i ugnen? Kanske vill du dela dina hemligheter när du skapar bröd? Vilket slags mjöl använder du och i vilken form föredrar du att baka bröd? Dela dina svar nedan i kommentarerna, så hjälper du unga hemmafruar att behärska ett nytt recept för dem!
Hämtar ...