Köksapparater och redskap: kniv, rivjärn, köksbräda, tallrik för serveringsfat.
Ingredienserna
| sill | 1 st |
| Kokta potatis | 3 st |
| Små lökar | 0,5 st |
| Kokta ägg | 3 st |
| Kokta morötter | 3 st |
| Kokta rödbetor | 2 st |
| majonnäs | 250-300 g |
Steg matlagning
- Gnid omedelbart de kokta potatisen på plattan för skålen på ett grovt rivjärn, fördelat i ett jämnt lager.
- Skär lökarna mycket fint och sprid jämnt med nästa lager på potatisen. Lite salt efter smak om potatisen inte saltades under tillagningen.
- Tvätta sill under rinnande vatten, ta försiktigt bort alla ben som du ser. Skär i små fyrkantiga bitar, fördela nästa lager på löken.
- Smörj sill med majonnäs. Sprid inte för mycket - det är nödvändigt att smörja tunt nog så att det inte finns någon känsla av torrhet.
- Gnugga de kokta äggen på ett grovt rivjärn och sprid på toppen av majonnäs i nästa lager.
- Nästa skikt gnuggar på samma grova rasp morötter och sprids ovanpå äggen. Hennes sallad borde vara lite för att inte avbryta smaken på fisk och rödbetor.
- Gnid de kokta rödbetorna på ett rivjärn och fördela med nästa lager. Till skillnad från morötter bör mängden rödbetor vara tillräckligt stor för att helt täcka hela sallad.
- Smörj salladen jämnt med en liten mängd majonnäs och lägg i kylen i 1-2 timmar. Majonnäs blir en indikator på sallad beredskap, som efter en viss tid kommer att ändra färg till vinrött.
- Sallad är redo att serveras!
Serverar och serverar variationer
Sill under päls är extremt unik just i dess variation. Du kan ändra ordningen på lager av sallad, vilket kommer att påverka smakens svårighetsgrad för en viss produkt. Det rekommenderas dock inte att sprida sill med det undre skiktet, som var vanligt hos folket. Det kan hålla sig vid botten, vilket kommer att komplicera processen att få den ur en skål eller salladskål.
Video recept
För en mer detaljerad bekantskap med tillagningen av en maträtt kan du titta på dess videorepept, där författaren beskriver varje steg i matlagningen, förresten berättar detaljerna om matlagning, och delar också hans råd om servering och servering av maträtten.
Andra fiskrecept
Pollockfilésoppa med grönsaker
Lodde i ugnen med en skorpa
Ugn bakad i en folie i ugnen
Smaragd sill mellanmål
Hämtar ...