Köksapparater och redskap
- köksvåg;
- mätanordning;
- skärbräda;
- djup kapacitet;
- en kniv;
- en tesked;
- klibbar film;
- grillspett;
- BBQ.
Ingredienserna
- lammsadel - 1 kg
- lök - 1/4 st.
- slipad svartpeppar - en nypa
- paprika - en nypa
- salt - 1 tsk.
- vitlök - 3 tand.
- greener - ett gäng
- olivolja - 300 ml
- mineralvatten - 50 ml
Steg matlagning
En lammsadel är en kli-del som består av en revben, ett fragment av ryggraden, mjuk filé och fett. När det gäller matlagning är det ett mångsidigt kött som kan tillagas på olika sätt. Mjuka medaljonger är gjorda av den, liksom rätter på grillen eller i ugnen. Vi inbjuder dig att bekanta dig med ett recept på en doftande, välsmakande och mycket saftig kebab som kallas "Lamb Saddle".
- Vi hugger lammsadeln som väger 1 kg i bitar och lägger den i en djup behållare.
- Tillsätt 1 tsk till köttet. salt, en nypa svartpeppar och paprika.
- Där lägger vi till 1/4 av löken, skär i halva ringar.
- Blanda i en djup tallrik en massa finhackade greener, 300 ml olivolja och hackade 3 vitlöksklyftor.
- Vi häller kött med färdig sås och tillsätter 50 ml mineralvatten till det.
- Täck köttet med fastnat film och låt det marinera i 3-5 timmar.
- Vi steker kebab och lägger bitar av lamm på spett.
Vet du detOm du använder ungt lammkött i receptet räcker det att marinera det i 1,5 timmar.
Grill från lammsadeln, framställd med den föreslagna metoden på grillen, är mycket saftig, aromatisk och välsmakande. Servera denna maträtt måste vara varm, tillsätt grönsaker, tomatsås och pitabröd.
Video recept
Om du fortfarande har några frågor om hur du lagar grill från lammets sadel, rekommenderar vi att du tittar på en video med ett detaljerat recept för den här maträtten. Du kommer att lära dig att marinera kött och vad resultatet är en färdig grill.
Nu vet du hur man lagar en kryddig marinad, vilket gör din kebab otroligt mjuk, saftig och ger den en ovanlig doft. Säg mig, lagade du lammshish kebab tidigare? Gillade du receptet på den här maträtten? Glöm inte att dela användbara kulinariska tips och lämna din åsikt i kommentarerna.
Hämtar ...