Köksapparater och redskap: en ugn, en bakplåt, pergamentpapper, en sikt, en skål djupt, en kniv, flera små skålar, en mikrovågsugn eller stekpanna för ett vattenbad.
Ingredienserna
produkt | nummer |
Vetemjöl | 320 g |
smör | 230 g |
Pulveriserat socker | 90 g |
Vaniljesocker | 10 g |
Mörk choklad | 90 g |
valnötter | 70 g |
Steg matlagning
- Vi siktar 320 gram vete mjöl och 90 gram pulveriserat socker med en sil i en djup behållare. Tillsätt till dem 10 g vaniljesocker och blanda väl med varandra. Vi skar i bitar 230 gram mjukt smör, lägger till stora ingredienser och mal försiktigt.
- Vi fortsätter att knåda degen i tio minuter så att den slutar smulas. När degen knådas, riva små bitar ur den och bilda bollar. Storleken på kakor beror enbart på din önskan.
- Vi sprider bakplåten med pergamentpapper och sprider våra bollar på den på avstånd från varandra.
- Värm ugnen till 180 grader och ställ in kakorna i 15 minuter. När tiden har gått, ta bort bakvarorna ur ugnen och låt svalna något. Under tiden smälter vi i ett vattenbad eller mikrovågsugn 90 gram mörk choklad och maler lite 70 gram valnötter.
- Doppa toppen av varje kaka i smält choklad och sedan i hackade nötter.
- Vi sprider alla bakverk på en stor skål och lämnar i 5 minuter så att chokladen fryser lite.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Dekorationen för vilken maträtt som helst beror bara på din fantasi. Om du till exempel inte gillar choklad kan du säkert ersätta den med sockerglasyr.
- Du kan också förvandla vanliga smörkakor till tematiska bakverk. För att göra detta, gör kakor av en viss form, till exempel i form av stjärnor eller julgranar. Kok vitt florsocker och bland det med matfärg. Täck kakor med denna färgade glasyr och strö med nötter, specialpulver, kokosflingor.
- Du kan också alltid komplettera denna bakning något i knådningsstadiet. Tillsätt bara samma nötter, chokladdrageer, kakaopulver i degen så får du en enkel men förbättrad maträtt.
- Servera en varm behandling med varmt te, kaffe med mjölk, varm choklad.
Video recept
Denna video hjälper dig att snabbt och enkelt förbereda mjuka och välsmakande smörkakor. Det här alternativet att baka kan glädja dig och dina nära och kära varje dag, eftersom dess beredning inte kräver mycket tid och ingredienser.