Köksapparater och redskap:kniv, skärbräda, panna, glas.
Ingredienserna
| vatten | 1 liter |
| honung | 150 g |
| socker | 150 g |
| Stjärnanis | 1 stjärna |
| kanel | 1 pinne |
| Citronskal | 20 g |
| kardemumma | 3-5 st. |
| Ingefära rot | 20 g |
Steg matlagning
- Vi skalar ingefära roten från skalet och skär den i tunna plattor.
- Häll 1 liter vatten i pannan, tillsätt 150 g socker, 150 g honung i den och blanda noggrant.
- Ytterligare kryddor: receptet använder 1 stjärna anisstjärna, 1 pinne kanel, en liten platta med citronskal och 3-5 lådor kardemumma, men du kan använda andra, till exempel svarta eller kryddorterter, torkad eller färsk mynta, kryddnejlikor, laurblad och till och med humle. Lägg till valda kryddor och den beredda ingefära roten i pannan och blanda allt igen.
- Vi lägger pannan på kaminen och kokar blandningen. Vi lagar i 30 minuter utan lock, varefter vi stänger av elden, täcker pannan med ett lock och håller i ytterligare en halvtimme så att sbiten är väl insisterad.
- Servera helst varmt med en kvist mynta eller en citronskiva, men en kall dryck förlorar inte smaken.
Vet du det Detta recept gör släktingar till sbiten med en annan välsmakande och aromatisk drink - glögg. Det görs på samma sätt, bara i stället för vatten använder vi rött eller vitt vin eller mörkt öl ("gzhanets"). Koka vin eller öl är inte nödvändigt, det räcker för att värma det upp till 70ºС (första bubblor) och låta det brygga bra och blöta i smaken av kryddor.
Video recept
Receptet på en kryddig maträtt är väldigt enkelt och förståeligt, men om du har några frågor eller har svårigheter med något steg kan du försöka lösa dem genom att titta på en kort men informativ video.
Så du har lärt dig hur man gör en gammal rysk dryck, nämnd även i Domostroy, sbiten. Naturligtvis fanns det i gamla dagar inte en sådan variation av kryddor, men i den moderna världen har leveransproblemet länge varit löst, så att du kan förbereda och njuta av en varm tårta drink med en utsökt kryddig smak. Har du någonsin förberett sbiten hem? Kanske känner du till receptet som våra förfäder använde? Dela sedan det i kommentarerna!
Andra dryckrecept
Banansmoothie med havregryn och honung
Banan och mjölksmoothie
Selleri och äpplesmoothie
Varm choklad
Grön smoothie
Banan och mjölksmoothie
Selleri och äpplesmoothie
Varm choklad
Grön smoothie
Bon aptit!
Hämtar ...