Köksapparater och redskap: spis, stekpanna, omrörning av spatel, kniv, skärbräda, skål, sked, vitlökspress, serveringsplatta.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Gurkor (små) | 14 st. |
| Bordsäger | 2 msk. l. |
| Sojasås | 2 msk. l. |
| Solrosolja | 2 msk. l. |
| salt | 2 tsk |
| Peppar med röd varm mark | 0,5 tsk |
| Lågblad (hel) | 2 st |
| Sesamfrön | 2 msk. l. |
| vitlök | 6 kryddnejlika |
Steg matlagning
- Jag tvättar gurkorna väl under rinnande vatten. Det är lämpligt att ta gurkor av samma storlek. Då är de perfekt marinerade. Klipp av gurkornas spetsar och skär dem i längdriktningen i fyra delar.
- Lägg hackade gurkor i en skål, tillsätt lagerblad, salt, röd paprika, sojasås, vinäger och solrosolja. Du kan också använda valfri annan vegetabilisk olja.
- Skala vitlök och pressa den till resten av ingredienserna i en skål med en press. Du kan också hugga det fint med en kniv.
- Vi lägger pannan på elden, häll lite solrosolja och häll sesamfrön. Du måste steka i 1-2 minuter, omröras kontinuerligt med en spatel. Sesam bör bli gyllene.
- Häll den stekt sesam i en skål till gurkorna. Blanda allt försiktigt och försiktigt, täck och sätt i kylen i flera timmar.
- Lägg de färdiga gurkorna på koreanska på en tallrik och servera. Bon aptit!
Matlagningsalternativ
Det finns också andra alternativ för matlagning av koreanska stekt gurkor:
- Du kan lägga till wasabisås.
- Du kan också lägga till paprika.
- Det finns recept med morötter.
- Vissa hostesses föredrar att lägga till salladpeppar.
- Du kan lägga till greener efter smak.
- Det finns också ett recept med kött.
- Du kan skära gurkorna i tunna skivor eller kuber.
- I vissa recept läggs kål.
- Det finns recept med tillsatt socker eller honung.
- Vissa hostesses konserverade också ett sådant underbart mellanmål för vintern.
- Det är bra att lägga till en liten koriander till en sådan skål.
- Du kan också finhacka den peppar i denna förrätt.
- Det finns ett koreanskt recept för gurkor där stärkelse tillsätts.
För din smak kan du minska eller öka andelen ingredienser i skålens sammansättning.
Video recept
Vi erbjuder dig att titta på videorepeptet för att laga mat gurkor på koreanska. Författaren till tomten berättar i detalj om varje steg i matlagning. Och du kan också se vilken maträtt som blir resultatet.
Kära läsare, gillar du krydda rätter på koreanska. Vi föreslår att du använder ett steg-för-steg-recept med foton och rekommendationer från artikeln och förbereda utmärkta koreanska gurkor. Skriv din åsikt om detta recept. Vad vill du ta bort eller lägga till ingredienserna? Vilka kryddor tycker du är bäst kombinerade med gurkor? Vi ser fram emot dina förslag, kommentarer och feedback.
Hämtar ...