13 recept på rökt korvssallad: snabb, välsmakande och på ett nytt sätt

Korvar sallader är en verklig sökning för en ständigt upptagen hemmafru eller ungkarl. De skapas inom tio minuter, och deras smak är så fantastisk att den ärade kockens ära säkerställs.

3 tips från kocken

Efter att ha beslutat att skämma bort din familj med en läcker korvssallad, var uppmärksam på tre viktiga punkter.

1. Rätt korv. Vissa tillverkare introducerar soja och olika tillsatser i sina produkter, inte kött, för att sänka kostnaden för produktionsprocessen. Det är enkelt att identifiera sådana förfalskningar. Läs etiketten. Om produkten innehåller kolhydrater i en mängd som överstiger 1 g per 100 g korv, är det bättre att vägra den.
2. Kostnaden för korv. För att köpa en billig produkt tänker få människor på hur korv har blivit billigare. Ibland sänker tillverkare priserna genom att ersätta naturliga rökmetoder med ”vattenig rök” som en onaturlig komponent. I vissa fall minskar kostnaden för produkten redan i butiken, till exempel om utgångsdatumet är slut.
3. Salladingredienser. Rökt korv kan harmoniskt kombinera med alla komponenter: ost, grönsaker, oliver, svamp, inlagda och saltade produkter, pasta. Om du väljer ett recept bör du överväga dina preferenser. Och kom ihåg att om du ständigt övervakar din vikt kan du minska kalorihalten i skålen genom att lägga till grönsaker.

Receptval

En stor receptvariant låter dig välja din egen sallad för varje gourmet: vem den är sötare och vem den är skarpare.

Piska upp

Vad behövs:

• rökt korv - 250 g;
• smällare - 100 g;
• konserverad majs - 420 g;
• färsk gurka - fem stycken;
• grön lök - ett litet gäng;
• majonnäs - 75 ml.

Steg för steg

1. Tärna gurkan.
2. Korv - ett avlångt halm.
3. Hacka löken.
4. Blanda de beredda ingredienserna, tillsätt majs, tillsätt krutonger och tillsätt lök.
5. Ange majonnäs.
6. Rör om skålen.

Med bönor och tomater

Vad behövs:

• rårökt korv - 120 g;
• tomater (helst köttiga) - två frukter;
• konserverade röda bönor - 420 g;
• kokt ägg - två bitar;
• majonnäs - 100 ml;
• hård ost - 110 g;
• vitlök - en kryddnejlika
• greener.

Steg för steg

1. Skär korven i remsor.
2. Tärka tomaterna i avlånga kuber.
3. Hacka äggen i skivor.
4. Blanda allt.
5. Häll bönorna i skålen.
6. För in hackad vitlök, riven ost i salladen.
7. Rör om med majonnäs.
8. Garnera skålen med örter.

majs

Vad behövs:

• konserverad majs - 420 g;
• rökt korv - 120 g;
• färsk gurka - två gurkor;
• färska morötter - en;
• majonnäs - 75 ml;
• salt, peppar;
• greener.

Steg för steg

1. Skiv en gurka med avlånga remsor.
2. Skär korven i samma skivor.
3. Riv morötter.
4. Hacka greenerna.
5. Blanda ingredienserna.
6. Tillsätt kryddor i salladen, krydda skålen med majonnäs.

Med beijing kål och ägg

Vad behövs:

• Pekingkål - 330 g;
• rökt korv - 150 g;
• kokt ägg - tre bitar;
• majonnäs - 60 ml;
• konserverad majs - 240 g

Steg för steg

1. Hacka kålen.
2. Skär korven i avlånga skivor.
3. Hacka äggen i bitar.
4. Blanda korven med kål, ägg, tillsätt sedan majs.
5. Salt salladen, blanda med majonnäs.

"Venedig"

Vad behövs:

• cervelat - 240 g;
• Koreanska morötter - 240 g;
• färsk gurka - två medelstora frukter;
• konserverad majs - 420 g;
• hård ost - 180 g;
• majonnäs - 120 ml.

Steg för steg

1. Skär korven i barer.
2. Riv osten.
3. Skär gurkorna i remsor.
4. Kombinera cervelat med gurkor, ost och majs, tillsätt koreanska morötter.
5. Salt salladen, blanda den med majonnäs.

pannkaka

Vad behövs:

• rökt korv - 180 g;
• majs - 210 g;
• champignonsvamp - 180 g;
• hård ost - 60 g;
• rått ägg - tre bitar;
• lök - halva huvudet;
• grön lök - ett gäng;
• majonnäs - 100 ml;
• stärkelse - en matsked;
• kefir - 80 ml.

Steg för steg

1. Skär lök, stek i vegetabilisk olja.
2. När löken är brun, tillsätt de hackade svamparna i pannan, låt sjuda tills all vätska har förångats.
3. Medan svampblandningen svalnar, förbered pannkakor.
4. För att göra detta, blanda kefir med ägg och stärkelse, tillsätt salt.
5. Stek pannkakor på båda sidor. Skär dem i remsor när de svalnar.
6. Förbered resten av ingredienserna genom att hugga korven i små kuber och hugga de gröna lökarna.
7. Börja lägga ut salladen i lager på en stor skål.
8. Börja med svampmassa. Pensla försiktigt med majonnäs.
9. Lägg ut ett lager hackade pannkakor. Majonnäs igen.
10. Fördela nu korven jämnt, strö den med grön lök och applicera försiktigt majonnäs på toppen.
11. Därefter ett lager saftigt majs belagt med majonnäs.
12. Det sista lagret med sallad är riven ost.

Med pickles

Vad behövs:

• cervelat - 250 g;
• lök - huvud;
• pickles - tre stycken;
• senap - en halv tesked;
• kokta ägg - tre bitar;
• grön lök - ett gäng;
• socker - en tesked;
• vatten - ett glas;
• majonnäs - 110 ml;
• vinäger - en matsked.

Steg för steg

1. Börja med att pickla lök. För att göra detta, hacka det. Tillsätt socker och häll vinäger i vattnet. Dyp löken i en timme i denna marinad.
2. Klipp pickles med avlånga remsor.
3. Riv äggen.
4. Hacka den gröna löken fint.
5. Skär livmoderhalsen i remsor.
6. Anslut komponenterna.
7. Kasta inlagda lökar i en durkslag, låt överskottsmarinaden rinna av, tillsätt sedan till salladen.
8. Kombinera majonnäs och senap separat, tillsätt salt, peppar, socker efter smak.
9. Krydda salladen med majonnäs senapsås.

"Obzhorka"

Vad behövs:

• rökt korv - 250 g;
• bönor i vit sås - 480 g;
• morötter - en;
• hård ost - 120 g;
• lök - ett huvud;
• persilja - flera grenar;
• majonnäs - 50 ml;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• Tomater - två frukter.

Steg för steg

1. Riv morötter och hack lök.
2. Stek löken i olja, och när den börjar bli brun, tillsätt morötter.
3. Stew morot och lök yngel.
4. Rökt kött, skär i remsor, hacka tomaterna i kuber.
5. Gnid osten på ett rivjärn.
6. Hacka persiljan.
7. Kombinera ingredienserna, tillsätt steken och tillsätt majonnäs.

Med peppar

Vad behövs:

• rökt korv - 200 g;
• inlagd gurka - två bitar;
• kokta potatis - två rotgrödor;
• paprika - en frukt;
• lök - ett huvud;
• greener;
• majonnäs - 100 ml;
• konserverade ärtor - 240 g

Steg för steg

1. Rökt produkt och kokt potatis skuren i små kuber.
2. Skär löken i halva ringar.
3. Hacka paprika i remsor.
4. Skär gurkorna i små bitar.
5. Häll alla ingredienserna i en skål, tillsätt ärter, hackade gröna.
6. Salt skålen, krydda med majonnäs.

"Figaro"

Vad behövs:

• hård ost - 120 g;
• rökt korv - 160 g;
• kokt ägg - två bitar;
• tomat - en;
• kokta potatis - två knölar;
• konserverad ananas - 240 g;
• vitlök - två kryddnejlikor
• majonnäs - 60 ml.

Steg för steg

1. Ägg, potatis skär i små kuber.
2. Halvera tomaten, ta bort frön och juice, hacka sedan i bitar.
3. Skär rökt kött och ost i skivor.
4. Sälj vitlök genom en press.
5. Skiv ananorna.
6. Blanda ingredienserna, tillsätt kryddor och smaksätt sedan salladen med majonnäs.

äpple

Vad behövs:

• hård ost - 160 g;
• korv - 260 g;
• ett äpple är ett;
• lök - ett huvud;
• kokta ägg - två bitar;
• majonnäs - 50 ml.

Steg för steg

1. Skär korven med avlånga barer.
2. Ost och ägg riv.
3. Skär löken i halva ringar.
4. Skär äpplet i remsor.
5. Blanda rökt kött med lök, ost, äpple och ägg.
6. Smaksätt med majonnäs, salt efter smak.

Granatarmband

Vad behövs:

• rökt kött - 350 g;
• kokta rödbetor - 180 g;
• lök - ett huvud;
• katrinplommon - 140 g;
• kokta potatis - fem stycken;
• majonnäs - 120 ml;
• kokta ägg - fem stycken;
• granatäpple - halva frukten.

Steg för steg

1. Häll kokande vatten över katrinplommon i förväg, låt stå i 15 minuter.
2. Skär korven i små kuber, lägg den i det första lagret. Detta lager, som alla efterföljande, måste smörjas med majonnäs.
3. Det är bättre att raspa potatis. Detta blir det andra lagret med sallad.
4. Sprid nu den hackade löken.
5. Strö lökskiktet med rivna ägg.
6. Det är dags att göra katrinplommon. Skölj de torkade frukterna, skär i skivor, lägg dem på äggen.
7. Riv rödbetorna, placera dem jämnt på salladen.
8. Det allra sista lagret (det enda som inte smetas med majonnäs) är granatäpplefrön. Sprid dem så nära varandra som möjligt.

dietisk

Vad behövs:

• rökt korv - 260 g;
• gurka - två frukter;
• vitkål - en fjärdedel gaffel;
• äppeläger - tre matskedar;
• olivolja - 50 ml;
• lök - ett huvud.

Steg för steg

1. Hacka kålen, strö över salt och kom ihåg med händerna.
2. Hacka löken, marinera den i 30 minuter i vinäger med tillsatt salt.
3. Skär gurkor och korv i remsor.
4. Vik alla ingredienser i en salladskål, skölj löken under kallt vatten innan du tillsätter.
5. Krydda med olivolja.

Om så önskas kan receptet med vitkål kompletteras med andra ingredienser efter att ha fått åtminstone ett aptitretande alternativ. Till exempel, tomater och paprika berikar skålen.

Andra salladrecept