12 recept för konserverad tonfisksallad: förbereda "som i en restaurang"

Tonfisk är mycket fördelaktigt för människokroppen. Denna fisk har många mineraler och vitaminer. Hon anses vara mästaren i innehållet av viktiga fettsyror, som Omega-3, Omega-6. Även i konserverad form bevaras alla dessa komponenter nästan fullständigt.

3 tips från kocken

Tonfisksallad kan helt sprida myten om att hälsosam mat aldrig är välsmakande. Denna fisk anses vara en delikatess, erkänd av riktiga gourmeter. Och läkare och näringsläkare på grund av innehållet i näringsämnen och lågt kaloriinnehåll (96 kcal per 100 g av produkten konserverade i sin egen juice) rekommenderar att du använder den med sänkt immunitet, fetma och för att stärka myokardiet.

Försök att följa tre enkla rekommendationer när du förbereder rätter med tonfisk.

1. Konserver. På försäljning kan du hitta fisk i olika såser, smör eller i din egen juice. Alla dessa konserver är goda och hälsosamma. Men för dig som följer en diet rekommenderas en produkt utan olja. Den har ett lägre kaloriinnehåll.
2. Ingredienserna. Tonfisk kan harmoniskt kombinera med alla produkter. Speciellt drar han fördel av en kombination med örter, ägg, grönsaker. Men du bör inte lägga till många olika komponenter. I sådana "laddade" recept går den raffinerade smaken på fisk förlorad.
3. Bensinstation. I tradition används majonnäs som sallad. Anhängare av en hälsosam kost har reviderat sådana regler. Det finns nya ljuspåfyllningar, som är beredda på basis av vinäger, citronsaft, oliv.

Receptval

Kockarna presenterade många läckra sallader med hälsosamt och hjärtligt tonfisk. Denna fisk kan kombineras med spannmål, grönsaker, ost, till och med frukt. Och i varje ny roll får tonfisk en speciell pikanti.

Ägggurka

ingredienser:

• konserverad tonfisk - 240 g;
• kokt ägg - fyra stycken;
• färsk gurka - två medelgrönsaker;
• sallad - 15 lakan;
• tomater - två till tre frukter;
• gröna, salt;
• citronsaft - 5 g;
• Dijons senap - 15 g;
• olivolja - 50 ml.

Hur man lagar mat

1. Skär gurkorna i små kuber.
2. När du skivar tomater, ta bort den flytande delen med frön så att salladen inte "flyter" i framtiden.
3. Tärja ägget.
4. För att förbereda såsen, bland senap med olivolja, tillsätt citronsaft till blandningen. Med fokus på din smak kan du salta eller lägga peppar till förbandet.
5. Lägg salladsblad på ett fat så att de bildar en stor cirkel.
6. Strö hackade gurkor i mitten av bladen.
7. Packa in dem i hackade tomater.
8. Häll de hackade äggen på gurkorna och lägg tonfisken på toppen enligt principen om små öar. Försök samtidigt inte att röra vid den stora cirkeln som bildas av tomaterna.
9. Häll hela strukturen med förband.

Piska upp

ingredienser:

• konserverad tonfisk - 240 g;
• kokt ägg - fyra stycken;
• majonnäs - 60 ml;
• paprika - två frukter.

Hur man lagar mat

1. Ägg, peppar - skär i små kuber.
2. Dela fisken i bitar.
3. Blanda alla ingredienser.
4. Smak till smak med majonnäs.
5. Tillsätt kryddor efter smak.

Med kineskål

ingredienser:

• tonfisk - 240 g;
• lila lök - ett huvud;
• Pekingkål - en gafflar;
• gräddfil - 80 ml;
• majonnäs - 80 ml;
• färsk gurka - en eller två grönsaker.

Hur man lagar mat

1. Kom ihåg fisken i en separat skål med en gaffel eller dela den i delar.
2. Skär gurkan i tunna halvringar.
3. Hacka Peking-kål med små chips.
4. Rör om gräddfil, en nypa salt och majonnäs.
5. Skär löken i ringar, om löken är mycket bred, sedan i halva ringar.
6. Kombinera ingredienserna, fyll dem med sås. Rör om.
7. Garnera skålen med greener.

Med avokado

ingredienser:

• konserverad mat - 240 g;
• tomat - en genomsnittlig frukt;
• rucola - ett gäng;
• avokado - en sak;
• vitlök - en kryddnejlika
• citronsaft - en tebåt;
• olivolja - en tesked.

Hur man lagar mat

1. Skala avokadot från grön skal, skär sedan i två halvor, ta bort stenen.
2. Mos massan med en gaffel eller hacka i en mixer.
3. Tillsätt salt, peppar, strö över citronsaft, häll olivolja och bland sedan noggrant.
4. Lägg avokadoets kött på skålen och bilda det första skiktet.
5. Gör ett korsformigt snitt på tomaten, häll kokande vatten över frukten.
6. Skala försiktigt skalet från tomaten.
7. Skär tomaten i små kuber.
8. Lägg ett lager tomat på avokadot.
9. Häll vätskan ur tonfisken och mos fisken själv med en gaffel i en separat platta.
10. Lägg tonfisken ovanpå.
11. Garnera maträtten med ruccola.

Med majs och selleri

ingredienser:

• konserverad fisk - 240 g;
• gurka - två grönsaker;
• salladsblad - ett gäng;
• selleri - fyra tjocka stjälkar;
• ett ägg - två;
• majs - 425 g.

Hur man lagar mat

1. Hacka selleri.
2. Riv salladsblad i små bitar.
3. Skär ägg på en skärbräda.
4. Skär gurkorna i små skivor.
5. Tappa ur saften från burken i såsbåten.
6. Dela fisken i bitar.
7. Blanda alla ingredienser i en salladskål, tillsätt majs.
8. Krydda fatet med tonfruktsaft

ris

ingredienser:

• ris - 120 g;
• konserverad majs - 240 g;
• ett ägg - tre bitar;
• tonfisk - 240 g;
• lök - ett huvud;
• majonnäs - 80 g

Hur man lagar mat

1. Till att börja med, koka ris genom att koka det i saltat vatten.
2. Medan spannmålen svalnar, förbered äggen genom att skär dem i små bitar.
3. Mos tonfisk med en gaffel.
4. Hacka löken fint.
5. Blanda fisk med ris, ägg, lök.
6. Tillsätt majs, krydda skålen med majonnäs.

Pasta och bönor

ingredienser:

• tonfisk - 150 g;
• pasta - 120 g;
• oliver - tio bitar;
• vita konserverade bönor - 240 g;
• röd lök - halva huvudet;
• koriander eller persilja - ett litet gäng;
• tomater (helst körsbär) - 220 g;
• olivolja - tre matskedar;
• citron - en halv citrus;
• granulär senap - en tesked.

Hur man lagar mat

1. Koka pasta i saltat vatten.
2. Kombinera senap med oliv i en såsbåt, pressa citronsaft, häll salt, peppar.
3. Skär körsbäret i fjärdedelar, skär oliverna i ringar.
4. Hacka lök och örter.
5. Demontera fisken i bitar.
6. Blanda fisk med grönsaker och pasta, tillsätt bönor.
7. Häll i förbandet, blanda.

potatis

ingredienser:

• potatis (kokt) - sex stycken;
• färsk gurka - tre grönsaker;
• senap (spannmål) - tre matskedar;
• olivolja (endast kallpressad) - en och en halv matsked;
• tonfisk - 240 g;
• vinäger - en och en halv matsked;
• dill - ett litet gäng;
• oliver - 50 g.

Hur man lagar mat

1. Skala gurkorna, skär i längden i två halvor.
2. Skrapa fröns kärnor försiktigt med en sked.
3. Skiva gurkbåtarna.
4. Blanda gurka kärnor med peppar, salt, vinäger, oliv, tillsätt salt och slå i en mixer.
5. Ange senapsfrön i den resulterande gurkaendressen.
6. Tärning varma potatis.
7. Dela fisken i bitar med en gaffel. Blanda det med grönsaker.
8. Klä sallad med sås.
9. För dekoration, använd färsk dill och oliver, skär i ringar.

Kost utan majonnäs

ingredienser:

• tonfisk - 240 g;
• salladsblad - tio stycken;
• kokt ägg - två bitar;
• grova oliver - 120 g;
• olivolja - 30 ml;
• vinäger - 15 ml.

Hur man lagar mat

1. Blanda vinäger och olivolja, tillsätt peppar och salt efter smak.
2. Riv salladsblad i bitar.
3. Dela fisken i skivor.
4. Skär oliver i hälften.
5. Hacka äggen.
6. Blanda grönsaker med fisk, krydda med oliv-vinäger sås.

I tartlets

ingredienser:

• ett ägg - tre bitar;
• tonfisk - 240 g;
• inlagda gurkor - två bitar;
• rödlök - ett huvud;
• hård ost - 120 g;
• dill - 12 grenar;
• oliver - sex stycken;
• majonnäs - 50 g;
• gräddfil - 50 g;
• tartlets - 12 korgar;
• salladslöv (liten) - 12 stycken.

Hur man lagar mat

1. Se till att tömma all vätska från burk.
2. Mos fisken.
3. Riv äggen.
4. Hugga gurkorna.
5. Finhacka löken, skala den med kokande vatten för att eliminera överflödig bitterhet.
6. Riv osten.
7. Blanda gräddfil med majonnäs, tillsätt kryddor efter smak.
8. Blanda tonfisken i en separat skål med ägg, gurkor och lök.
9. Krydda med gräddfilssås.
10. Lägg tartlets på bordet.
11. Lägg ett salladblad på botten av varje korg.
12. Lägg nu salladen på tartlets.
13. Strö ost på toppen.
14. Skär oliver i två halvor.
15. Pynt varje korg med oliv, dill kvist.

Äpple och ananas

ingredienser:

• potatis - fyra rotgrödor;
• tonfisk - 240 g;
• konserverad ananas - sex ringar;
• äpple (välj frukt med surhet) - ett;
• ett ägg - fyra bitar;
• vitlök - en kryddnejlika
• majonnäs.

Hur man lagar mat

1. Ananas skär i skivor.
2. Kom ihåg fisken med en gaffel.
3. Skär ägg, äpple och potatis i remsor eller kuber.
4. Hugga vitlök med en kniv.
5. Blanda komponenterna, krydda med majonnäs.

Med yoghurt

ingredienser:

Hur man lagar mat

1. Kom ihåg fiskkött med en gaffel.
2. Hacka ägg och lök i bitar.
3. Blanda ingredienserna, tillsätt salt.
4. Krydda salladen med yoghurt.

Kom ihåg ett litet tips till. Smaken på den framtida maträtten beror till stor del på fisken. Stoppa därför ditt val endast på välsmakande, redan testad konserver.

Andra salladrecept