Vitamin sallad recept: intressanta varianter av en grönsaksrätt

Men inte alla grönsaker kan behålla sin användbarhet under långvarig lagring. Kål, morötter, lök är ett undantag. Färska sallader baserade på dem kommer snabbt att ge kroppen de nödvändiga näringsämnena. Fördelarna med sådana rätter kommer att påverka figuren, så att du inte får extra kilo under vintern.

Den enklaste sallad "Vitamin" från kål och morötter

Beskrivning. Det steg-för-steg-receptet för vitaminsallad innehåller bara tre steg: skala, hacka och blanda. Tydligen, för detta, sovjetiska älskarinnor och cateringarbetare blev kär i honom. Du kan alltid laga en maträtt, oavsett årstid. De mest prisvärda ingredienserna finns alltid till hands.

Vad man ska laga mat från:

• vitkål - 500 g;
• söta morötter - 300 g;
• solrosolja - efter smak;
• vinäger - efter smak;
• kryddor efter smak.

Steg för steg instruktioner

1. Tvätta grönsaker, ta bort fläckar.
2. Hugga mycket tunna remsor.
3. Blanda allt i en stor skål, mosa väl med händerna.
4. Krydda med solrosolja, 9% vinäger och salt.
5. Ge salladen lite "vila" innan du serverar så att grönsakerna låter juicen gå.

Låt oss försöka med rödbetor

Beskrivning. Få maximal nytta av mat kommer att hjälpa recept sallad "vitamin" med rödbetor. Dess huvudfördel är att alla ingredienser inte behöver kokas. Detta innebär att biologiska ämnen kommer att förbli oförändrade. En sådan sallad är särskilt lämplig på hösten, när den "kalla säsongen" börjar och kroppen behöver ytterligare skydd.

Vad man ska laga mat från:

• färsk kål - en fjärdedel gaffel;
• söta morötter - en sak;
• små rödbetor - en bit;
• sojasås - två matskedar;
• vegetabilisk olja - efter smak;
• vitlök - när som helst;
• smaksättning "För morötter på koreanska" - efter smak.

Steg för steg instruktioner

1. Skala rotgrönsaker, riv till koreanska morötter.
2. Hacka kål mycket fint eller riv också.
3. Hugga vitlök med en kniv.
4. Blanda alla grönsaker i en djup skål, strö över sojasås. Häll i vegetabilisk olja, strö över aromatisk smaksättning.
5. Låt salladen marinera i en halvtimme.

Maträtt för vuxna med peppar och paprika

Beskrivning. För att inte bli bortkörd med överdrivet, när du vill ha något "varmare", kan du förbereda en vitaminsallad med kål, morötter och peppar. Hemligheten med pikansen hos denna maträtt är i bitter röd paprika. Det diversifierar menyn med en behaglig skarphet och ovanlig smak.

Vad man ska laga mat från:

• vitkål - ett halvt kålhuvud;
• lök - ett huvud;
• stora morötter - två stycken;
• paprika - en fjärdedel av fröskidor;
• grön paprika - en bit;
• vegetabilisk olja - efter smak;
• kryddor efter smak.

Steg för steg instruktioner

1. Hacka lök i förväg, marinera i en blandning av vinäger och socker.
2. De återstående grönsakerna ska hackas med en kniv eller hackare. Ju tunnare desto bättre.
3. Häll lök till dem utan marinad. Blanda försiktigt med en sked.
4. Fyll salladen med olja, ta med salt och kryddor efter smak.

Experiment: Garnera med pickles

Beskrivning. Om du förbereder sallad "vitamin" från kål och gurkor kan du spara mycket tid. Den här maträtten kommer att bli ett alternativ till den vanliga sidodisken för kött eller fisk. Och du kan göra det medan de viktigaste produkterna förbereds. På grund av dess låga kaloriinnehåll kan denna maträtt tillagas till middag.

Vad man ska laga mat från:

• färsk kål - ett halvt kålhuvud;
• pickles - tre stycken;
• färsk persilja - ett litet gäng;
• vegetabilisk olja - efter smak.
• kryddor efter smak.

Steg för steg instruktioner

1. Slipa kål med en hackare eller en bred kniv.
2. Riv gurkor eller skär i små remsor.
3. Riv persilja med händerna.
4. Blanda allt, krydda med olja. Om gurkorna inte är mycket salta, tillsätt salt.

Fyrverkerier med ägg och apelsiner

Beskrivning. För att göra en "vitamin" -sallad hemma till festbordet räcker det att komplicera receptet, lägga till fler ingredienser. Denna maträtt är inte bara välsmakande utan också mycket vacker på grund av kombinationen av ingredienser i olika färger.

Vad man ska laga mat från:

• rödkål - en fjärdedel av en kålhuvud;
• färska morötter - en bit;
• fyra ägg;
• konserverade ärtor - 400 g;
• krabba pinnar - en förpackning;
• en apelsin är en sak;
• kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja eller gräddfil - efter smak.

Steg för steg instruktioner

1. Hårdkokta ägg. Skala och tärna.
2. Morötter och kål - hacka tunna remsor.
3. Riv krabbapinnarna eller skär i små kuber.
4. Skala de orange, vita filmerna. Bryt massan försiktigt i små bitar med händerna.
5. Tappa bort vattnet från ärtorna.
6. Blanda allt och krydda med olja eller gräddfil. Majonnäs kan användas.

För förespråkare för god kost

Beskrivning. Diätsallad "vitamin" med äpplen kommer att tilltala både barn och vuxna. Tankning gör skålen särskilt lätt. Yoghurt sätter igång smaken på de återstående ingredienserna, hjälper dem att absorberas bättre.

Vad man ska laga mat från:

• sött äpple - två bitar;
• kål - 200 g;
• petioler av selleri - tre stycken;
• naturlig osötad yoghurt - två matskedar;
• kryddor - valfritt.

Steg för steg instruktioner

1. Hacka kålen.
2. Rast äpplen efter skalning av äpplen.
3. Skär selleri stjälkar i kuber eller remsor.
4. Allt läggs i en salladskål, krydda med yoghurt.
5. För att ge en behaglig syra kan du strö grönsakerna med citronsaft.

Enkla grönsaksallad ska vara i tjänst med värdinnan. Som regel kräver de inte mycket ansträngning och pengar. Även i "gästerna utanför dörren" -situationen kan du förbereda en vitaminsallad med vinäger eller annan grundläggning.

Andra kålsalladrecept