Köksapparater och redskap
- pan;
- rivjärn;
- gaffel;
- skärbräda;
- en kniv;
- delad form;
- spade;
- kulinarisk väska (vid behov);
- spis;
- kylen.
Ingredienserna
- Potatis - 2 st.
- Skarpsill - 200 g
- Bearbetad ost - 2 st.
- Pickles - 2 st.
- Morötter - 2 st.
- Gräslök - 1 gäng
- Kycklingägg - 5 st.
- Malt svartpeppar efter smak
- Majonnäs - 100 g
Steg matlagning
- Först måste du koka potatis och morötter. Det är bättre att göra detta i förväg så att grönsakerna har tid att svalna. Om du omedelbart doppar de färdiga potatisarna i kallt vatten, blir det mycket lättare att skala den. Vi behöver också 5 hårtkokta ägg. För att göra detta, doppa äggen i kallt eller kokande vatten och koka i minst 10 minuter efter kokning. Efter det tar vi äggen ur kokande vatten och doppar dem i kallt vatten för att göra det lättare att skala av skalet. Därefter fortsätter vi med att förbereda ingredienserna. Skala den kokta potatisen och morötter och gnugga sedan på ett grovt rivjärn.
- Hårdkokta ägg skalas och proteinerna separeras från äggulorna. Riv ekorrar på ett grovt rivjärn och äggulor på ett fint. Gnugga den smälta osten på ett fint rivjärn. För att göra den bearbetade osten lättare att gnida kan den frysas något. Efter det börjar vi lägga lager av sallad. För att göra salladen vacker och snygg kan du använda den delade bakplattan. Vi lägger de rivna potatisarna med det första lagret och jämnar försiktigt ut över hela formen, lätt med en spatel.
- Vi gnuggar pickles på ett grovt rivjärn och låter dränera överskottsvätska. Därefter gör du ett litet snitt på paketet med majonnäs eller överför det till matlagningspåsen och täck potatisskiktet med ett tunt nät av majonnäs.
- Därefter öppnar du burken med brisling och överför dem till en tallrik, efter att du har tömt överskottsoljan. Skarpsill måste hackas något. Detta kan göras med en gaffel. Hackade skarpsill spridda ovanpå potatis.
- Finhacka en massa gröna lökar och strö dem ovanpå brisling.
- Sprid rivna äggviter ovanpå löken och täck dem igen med ett tunt nät av majonnäs.
- Nästa skikt sprider rivna morötter. Kondensera det lätt och strö över svartpeppar. Täck sedan med ett nät av majonnäs.
- Därefter sprider du de rivna gurkorna och täcker dem igen med ett majonnäsnät.
- Vi sprider den rivna smälta osten med nästa lager och jämnar försiktigt ytan.
- Ovanpå salladen dekorerar vi äggulan riven på ett fint rivjärn och täcker formen med fastfilm. Därefter skickar vi salladen till kylen och låter den blötlägga i 1-1,5 timmar. En sådan sallad kan förberedas i förväg för semestern.
- Innan du serverar, ta bort salladformen och dekorera den med kvistar med grönska. Bon aptit.
Video recept
Efter att ha sett den här videon kommer du att lära dig att laga en läcker sallad "ömhet" med skarpsill enligt ett enkelt recept. Författaren berättar i detalj vad som behövs för detta. Det visar också hur man lägger lager av sallad.
Så nu vet du hur man snabbt och enkelt kan laga en läcker och tillfredsställande sallad med brisling. Gillar du kokta grönsaksallad? Har du någonsin smakat en liknande sallad med skarpsill? Tyckte du om vårt recept? Dela dina intryck i kommentarerna.
Hämtar ...