Puffsallad "Tender" med selleri och äpple 🥗

Köksapparater och redskap: rivjärn, skärbräda, kniv, skål, sked.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Det rekommenderas preliminärt att koka och kyla kycklingägget.
   
2. Vi gör salladdressing. För att göra detta, tillsätt senap, mald peppar, salt och tillsätt lite färsk eller fryst gröna till gräddfil. Alla blandas väl. Om du inte gillar senap kan du inte lägga till det alls.
   
3. Purjolök tvätta och skära av de vita och ljusgröna delarna. Den ljusgröna delen skärs i hälften och tvättas ordentligt. Det är dessa delar av växten som vi kommer att använda för sallad. Vi skär den vita delen i tunna ringar. Och ljusgrön - halvringar. Smaken på denna sallad beror på hur tunt du skär grönsakerna.
   
4. Vi tar en skål eller en djup tallrik där vi kommer att göra en sallad. Sprid det första skiktet med hackad purjolök.
   
5. Vi rengör den yttre, råare sidan av selleri och skärs av i kanterna. Förberedda stjälkar är också tunna. Sprid hackad selleri ett andra lager sallad.
   
6. Skala äpplet. Du behöver inte göra detta i förväg så att det inte mörknar. Ta bort kärnan och gnid snabbt äpplet direkt i salladen på ett grovt rasp. Bra utjämning. Detta kommer att vara vårt tredje lager.
   
7. Öppna helt salladdressingen helt.
   
8. Vi rengör ägget och tre det direkt i salladen på ett medium eller fint rivjärn. Detta kommer att vara det sista lagret. Vi lägger en skål med sallad i kylen i 2 timmar för att blötlägga. Efter det kan vi ta det ur kylen och servera det vid bordet. Efteråt dekorerar vi med greener. Bon aptit!
   

Matlagningsalternativ

Sallad med petioleselleri och äpple kan framställas på andra sätt:

• Du kan inte lägga till ett ägg.
• Det finns alternativ med kycklingbröst eller filet. En sådan sallad kommer att vara mer tillfredsställande.
• Ibland görs dressing av majonnäs, inte gräddfil.
• Du kan lägga till krossade valnötter eller pinjenötter om du vill.
• Om du kontrollerar din vikt och föredrar lågkalorifoder kan du fylla salladen med oliv eller någon annan olja. Tillsätt citronsaft om så önskas.
• Lägg ibland ett lager inlagd svamp.
• I en utföringsform av salladen tillsätts rivna morötter till selleri och ett äpple.

Video recept

Vi uppmärksammar videoreceptet för att förbereda ömhetssallad med selleri och äpple. Du kommer att se hur enkelt och snabbt det är att tillverka en sådan sallad med de vanliga ingredienserna.