Köksapparater och redskap: skärbräda, köksvåg och andra måttillbehör, en vass kniv, en rymlig skål, panna, spis, matsked, grov rivjärn, platt stor skål.
Ingredienserna
| komponenterna | proportioner |
| hård ost | 150 g |
| kycklingbröst | 200 g |
| paprika | 1 st |
| ett äpple | 1 st |
| selleri stjälk | 150 g |
| persilja | att smaka |
| bord eller havssalt | att smaka |
| majonnäs | 60 g |
| citronsaft | 15-20 ml |
| slipad svartpeppar | att smaka |
Steg matlagning
Vi förbereder produkten
- Koka 200 g kycklingbröst eller filé i saltat vatten tills det är klart, ta sedan ut köttet från buljongen och låt det svalna till rumstemperatur. I snitt tillagas kycklingen 20 minuter efter kokande vatten. Under tiden skal du den mellanstora paprikaen från frönna och skär sedan stammen och det vita köttet. Skär den söta grönsaken i små kuber.
- Kylt kött skärs också i kuber i samma storlek som peppar.
- Skala äpplet, ta bort kärnan och skär sedan på samma sätt.
- Vi lägger alla tre komponenterna i en djup skål, där vi ska knåda salladen.
- Hårdost i mängden 150 g gnides på ett grovt rivjärn eller skärs i ett litet men tunt halm.
- Vi skickar den krossade osten i en skål till resten av ingredienserna och rör om allt väl. Tillsätt salt, slipad svartpeppar till salladen. Vi bestämmer själva mängden med fokus på vår egen smak. Vi lägger där 60 g majonnäs och 15-20 ml färskpressad citronsaft. Istället för majonnäs kan du använda yoghurt eller gräddfil med högt fettinnehåll. Rör om ingredienserna och lägg åt sidan så att produkterna är mättade med majonnäs.
Servera salladen
- Samtidigt skar vi selleri i en mängd av 150 g i små tunna halvringar. Vi lägger selleri bitar på en platt stor skål och fördelar produkten jämnt över hela plattans yta.
- På toppen av ett lager selleri, sprid försiktigt den kokta sallad. Vi dekorerar salladen med persiljublad och lämnar den i denna form i ungefär en halvtimme så att den når önskad delikat konsistens.
- Servera skålen med förfriskningar på bordet och ordna salladen på tallrikar.
Video recept
Den här videon presenterar en av de bästa versionerna av en läcker och tillfredsställande sallad, vars huvudsakliga deltagare är selleri och kycklingbröst. En erfaren kulinarisk specialist visar hela processen för att förbereda denna hälsosamma behandling och visar också sina talanger när han serverar en redan förberedd maträtt.
Nu vet du hur snabbt och enkelt du kan laga en chic, läcker och ovanligt hälsosam sallad med selleri och kokt kycklingbröst. En sådan behandling förloras inte ens bland de mest utsökta och rika rätter. Om du har andra salladalternativ baserade på dessa ingredienser, beskriv dem i kommentarerna.
Hämtar ...