Köksapparater och redskap: djup kapacitet, kniv, skärbräda, kniv, skål, matsked.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Nötköttlever | 500 g |
| lök | 3 st |
| Koreanska morötter | 200 g |
| majonnäs | 2 msk. l. |
| vatten | 1 bunt |
| salt | ½ msk l. |
| socker | 3 msk. l. |
| Bords vinäger 9% | 5 msk. l. |
Steg matlagning
- Vi rengör nötköttlever i mängden 500 g från alla typer av filmer och gallgångar och kokar tills de är kokta. Låt det sedan svalna i samma vatten som det kokades för att göra det saftigt.
- Skala och skär 3 medelstora lökar i tunna ringar. För att göra salladen mer pikant och sötare kan du använda rödlök.
- Häll 1 kopp vatten i skålen, tillsätt ½ msk. l. salt, 3 msk. l. socker och 5 msk. l. 9% bordsäger.
- Rör om marinaden tills socker och salt har upplösts och dopp den hackade löken i den i 10-12 minuter.
- Skär den kylda levern i remsor som är 4-5 mm breda och 4-5 cm långa.
- Vi lägger den i en djup behållare, lägger till 200 g koreanska morötter och alla inlagda lökar till det, varifrån vi fördränerar all vätska.
- För att smaka, tillsätt majonnäs (cirka 2 msk.) Och bland salladen så att ingredienserna kombineras och blötlägg. Om salladen visade sig vara färsk kan du lägga till salt och malad svartpeppar efter smak. Efter alla manipulationer, låt den impregneras i kylen i 2 timmar.
- Servera salladen antingen delad eller på en delad serveringsfat. Bästa med koreanska morötter, färska grönsaker, örter, riven ost, oliver, svamp, kyckling- eller vaktelägg och andra produkter efter din smak.
Video recept
Om du har några frågor eller olösta problem angående det här receptet, kan du bekanta dig med videoalternativet. Det kommer att ha en mer detaljerad analys av alla steg för att förbereda en maträtt, och det blir lättare för dig att navigera.
Om du letade efter en kreativ sallad med ovanliga ingredienser till ditt hem eller ditt semesterbord, har du hittat den! En sallad med lever och koreanska morötter överraskar dig definitivt med sin smakkombination och ger dig det nöje som alla förväntar sig av en lätt mellanmålssallad. Skriv vad du vanligtvis dekorerar dina sallader med, gillar du levern och hur du lagar den oftast. Du kan uttrycka din åsikt om receptet och lägga till det i kommentarerna. Låt alla dina rätter få glädje och positiv, god aptit!
Hämtar ...