Omelett sallad: ett steg för steg recept med 🍳 foto

Köksapparater och redskap:

spis;
köksvåg;
non-stick pan;
2 djupa skålar;
skärbräda;
en kniv;
vispa;
mätkopp;
platt platta
en skål;
groda;
matsked och tesked;
träspatel.

Ingredienserna

produkt	nummer
kycklingägg	10 st.
rökt kyckling	200-220 g
potatisstärkelse	5 msk. l.
majonnäs	2-3 msk. l.
vitlök	3 kryddnejlika
vatten	50-60 ml

Steg matlagning

I en djup skål, slå 10 kycklingägg och slå bra med en visp tills den är jämn.
Placera en non-stick panna på kaminen för att värma upp. Häll 5 msk i en separat skål. l. potatisstärkelse och häll lite vatten i den, blanda väl med en visp, tillsätt vatten om det behövs så att det inte finns klumpar.
Häll stärkelseblandningen till slagna ägg och blanda den väl med en visp tills den är jämn.
Du kan hälla lite vegetabilisk olja i pannan efter önskemål, men detta är inte nödvändigt i en non-stick panna. Häll sedan långsamt ett litet fläck av den beredda blandningen i en förvärmd panna för att göra pannkakan tunn.
Stek tills det är brunt på båda sidor.
Förbered alltså omelettpannkakor från hela massan och lägg dem på en tallrik i en hög. Kyl färdiga pannkakor vid rumstemperatur.
Medan pannkakorna svalnar, förbered vitlökmajones. Skala 3 vitlöksklyftor och passera vitlök i en separat skål och lägg i den cirka 2-3 msk. l. majonnäs. Rör om vitlök och majonnäs väl med en tesked.
Skär cirka 200-220 g rökt kyckling i tunna remsor. För att göra detta kan du använda rökt kycklingbröst eller lår efter eget gottfinnande.
Därefter rullar varje omelettpannkaka i tur och ordning i en rulle och skär i tunna remsor på en skärbräda och lägg den sedan i en djup skål.
Tillsätt hackad rökt kyckling till äggröra och krydda med vitlök-majonnäs. Om du vill kan du lägga salt och peppar till salladen, men observera att rökt kyckling och vitlök redan har lagt till pikans i skålen.
Du kan lägga den färdiga sallad med omelett på en serveringsfat täckt med ett salladblad.

Vet du det För att diversifiera och komplettera smaken av omelett sallad kan du lägga till konserverade ärter eller majs. Riven eller tärnad hårdost är också alltid en lämplig ingrediens. För saftighet kan du klippa några körsbärstomater. Istället för majonnäs kan du använda gräddfil eller naturlig yoghurt. Du kan dekorera en läcker sallad med en kvist av gröna du väljer.

Video recept

Ett annat alternativ för att förbereda en utsökt sallad med omelett presenteras i videon. Det föreslås att använda några fler produkter för att berika maträttens smak.

Denna omelett sallad enligt detta recept förbereds mycket enkelt och snabbt, men samtidigt visar det sig vara ganska intressant och välsmakande. Med en vanlig omelett kan du göra en helt original och rik mat som kan serveras när som helst med en måltid. Använd det här receptet och se själv. Dela i kommentarerna om du gillade denna variant av omelett sallad. Berätta också vilka ytterligare ingredienser du föredrar att använda.

Andra salladrecept

Sallad rullar och kaka

Ha en trevlig läsning!