Köksapparater och redskap:panna med lock, durkslag, skål, skärbräda, kniv, sked, gaffel, burköppnare, spis, salladskål för servering.
Ingredienserna
| Ingredienserna | nummer |
| Kycklingfilé | 800 g |
| Röda konserverade bönor | 2 burkar |
| majonnäs | att smaka |
| salt | att smaka |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| Färska greener av dill | lilla gäng |
| vatten | 2,5-3 l |
Steg matlagning
- Häll rent vatten (2,5-3 liter) i en stor kruka och placera på en spis för att få vattnet att koka.
- Placera den tvättade kycklingfiléen (800 gram) i kokande vatten, täck pannan med ett lock med ett hål och koka fileten tills den är kokt.
- 15 minuter innan fileten är klar, tillsätt salt (till din smak). Om du saltar vattnet i början av tillagningen, blir fileten tuff. Kontrollera kycklingens beredskap med en gaffel. Ta bort den färdiga fileten från vattnet och lägg den på en tallrik så att den svalnar helt. Öppna burkarna med bönor (2 burkar) och lägg den i ett durkslag så att hela glaset är flytande. Du behöver inte tvätta bönorna, annars förlorar den all sin smak och salladen visar sig vara färsk.
- Överför bönorna till en skål. Skala vitlök (2 kryddnejlikor) och hacka fint med en kniv.
- Tvätta färsk dill (ett litet gäng), torka och hacka fint.
- Skär den kylda kycklingen i små kuber och skär den över fibrerna.
- Lägg den tärnad filéen i en skål med bönor och blanda väl med en sked.
- Tillsätt finhackad vitlök och dill.
- Krydda salladen med majonnäs, tillsätt den efter smak. Blanda väl.
- Sallad med kycklingbröst och bönor är klar.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
Överför den färdiga sallad med kokt kycklingbröst och bönor till en vacker salladskål eller till portionerade tartlets för varje gäst. Garnera salladen med kvistar av färsk dill, skivade groddoliv och skivor vitt bröd stekt i en panna i vitlökolja. Sallad kan serveras som en vanlig middag för hela familjen och på festbordet.
Video recept
Hur man kokar kycklingfilé, hackar den och lagar en läcker sallad med bönor, se videon.
Du lärde dig hur du snabbt och enkelt tillagar en läcker sallad med kycklingbröst och bönor. Ett sådant recept måste uppskattas av varje hemmafru om gästerna plötsligt anländer, eller om det inte finns någon tid att laga mat, för sallad med kyckling och bönor är en av snabbmatlagarna. Kokt bröst kan ersättas med rökt och konserverade bönor - kokt. Om så önskas kan finhackad grön lök läggas i salladen. Förbered en läcker och tillfredsställande sallad enligt detta recept, och skriv i kommentarerna om du gillade skålen, och del också dina recept för att tillverka kyckling- och bönasallad.
Hämtar ...