Ananas kycklingsallad: 7 recept och intressanta serveringsidéer

Färsk ananas ger skålen en ovanlig smak. Men produkten måste kunna välja och rengöra. Dessutom är en utomlands delikatess inte billig och den säljs inte i varje butik nära huset. Därför är det bäst att använda konserverade ananas i denna sallad. De kommer att ge den nödvändiga sötma och skivningen tar bara ett par minuter. Förresten, du kan köpa redan hackad massa.

Vad man ska tänka på för att göra det smakligare

Innan du börjar laga mat, överväga några av finesserna i valet av komponenter i denna maträtt.

• Blandning av höfter och filéer. Saftig sallad ges till kycklinglåren. Samtidigt är bröstet mer användbart för kostnäring, men det är ganska torrt. Använd därför kokt kycklingbröst och lår i lika stora andelar för salladen för att inte öka skålens fettinnehåll utan lägga till mättnad.
• Bensinstation. Hemlagad majonnäs är mycket smakligare och hälsosammare än en butiksprodukt. Alternativt kan du också använda gräddfil eller naturlig yoghurt.
• salt. Använd både hård ost och majonnäs i salladen, var försiktig med tillsats av salt - dessa två ingredienser är salt i sig själva.
• Ananas sirap. Det behöver inte hällas - lägg till salladen. Detta ger extra saftighet och arom. Men det är viktigt att inte överdriva det, annars rinner maträtten.

Kokt kycklingsallad med ananas: olika alternativ

Förrätten är mycket populär, så många alternativ för dess beredning har uppfunnits. Grunden är alltid en kombination av fjäderfä och doftande ananasmassa. Beroende på värdinnans personliga smakpreferenser räknade de ut hur man skulle diversifiera denna "duett". Ost, svamp, grönsaker och frukt användes.

klassisk

funktioner. Kycklingsallad med ananas och ost är ett klassiskt recept. Enligt värdinnorna är det bäst att använda en solid holländsk sort som kallas "Gouda". Accentuerar ovanligt smaken av huvudingredienserna i detta recept för vitlök.

Vad det består av:

• kycklingfilé - 350 g;
• Goudaost - 100 g;
• kycklingägg - tre bitar;
• ananas - en burk;
• lätt majonnäs - 150 g;
• vitlök - två kryddnejlikor
• salt, peppar;
• greener.

action Procedur

1. Laga fågeln i en halvtimme. Tillsätt lavrushka och kryddor för att lägga till smak i kokande vatten.
2. Koka upp ägg, svalna, skala och hacka i små rutor.
3. Skär frukt och fjäderfä på samma sätt.
4. Riv osten på ett stort rivjärn.
5. Hugga vitlök med en kniv eller passera genom en kross.
6. Blanda alla ingredienser, krydda med sås.
7. Strö salladen med hackade örter.

Puff med svamp

funktioner. Salladreceptet med kyckling, ananas och svamp antyder att komponenterna läggs ut i lager som var och en smutsas med dressing. Det rekommenderas att använda en billig holländsk halvhård Edam-ost. Svamp behövs inte inlagd, utan rå. Fördela lagren jämnt med en bordskniv.För bekvämlighet, ta också en rund form.

Vad det består av:

• kycklingfilé - 350 g;
• kycklingägg - två bitar;
• champignon / ostronsvamp - 300 g;
• ost "Edam" - 150 g;
• majonnäs - 150 g;
• lök - halva huvudet;
• morötter - 100 g;
• peppar, salt.

action Procedur

1. Skala och hacka löken.
2. Upprepa samma steg med morötter.
3. Skölj svampen ordentligt och skär i tunna skivor.
4. Stek sedan grönsaker och svamp i en kastrull med en droppe olja tills all vätska har förångats. Tillsätt lite salt och peppar i slutet.
5. Skär fågeln i stora bitar och lägg i kokande saltat vatten. Koka i en halvtimme.
6. Skiva köttet mot fibrerna.
7. Ost och kokta ägg, riv grovt.
8. Ananas skär i snygga små kuber.
9. Lägg nu ut alla produkter i lager och smörj in var och en med majonnäs. Lagerordning: svamp och grönsaker; hackad kyckling; riven ägg och ost i slutet.
10. Låt kyckling sallad med ananas i en timme på en sval plats att blötlägga.
11. Skålens topp kan dekoreras med färska örter - persilja, dill eller koriander.

lätt

funktioner. Detta är ett recept för rökt kycklingsallad med ananas utan majonnäs - olivolja används som förband. Sallad är lätt, men med en ljus smak. Bulgarisk peppar, äpple och oliver i kompositionen lägger originalet till receptet.

Vad det består av:

• rökt kyckling - 400 g;
• konserverade ananas - en burk;
• Bulgarsk peppar - en bit;
• äpple - 150 g;
• oliver - 100 g;
• olivolja - 50 g;
• salt, peppar;
• greener.

action Procedur

1. Rökt kyckling skär i små fyrkanter.
2. Lägg den hackade ananas till kycklingen.
3. Skala äpplet från frön och hacka i tärningar.
4. Ta bort paprika från paprika och skär den i stora bitar.
5. Kombinera alla livsmedel och krydda med olja.
6. Strö på färsk persilja och hackade oliver.

Med kål och majs

funktioner. Sallad med ananas och stekt kyckling får en uppfriskande nyans på grund av kombinationen av gurka, Pekingkål och majs. Tänk på att Pekingkål ger mycket juice, så du måste lägga till den i salladen strax innan du serverar den på bordet.

Vad det består av:

• kycklingfilé - 400 g;
• Pekinkål - 300 g;
• ananas - en burk;
• majs - en burk;
• färsk gurka - en bit;
• majonnäs - 150 g;
• peppar, salt.

action Procedur

1. Skär kycklingen i små rutor och tillsätt salt.
2. Stek bitarna på varje sida i fem minuter i en kastrull med en droppe majsolja. Det är viktigt att inte exponera köttet, annars blir det tufft.
3. Tvätta kinakål, hugga med sugrör, tvätta med händerna och tillsätt salt.
4. Skär ananasringar och gurka i snygga kuber.
5. Kombinera hackade grönsaker, fjäderfä och ananas med majskärnor, salt och häll såsen.

Puff med druva

funktioner. Denna sallad med rökt kyckling och ananas är också i lager, men skiljer sig i en ovanlig servering - ett steg för steg-recept berättar hur man utformar en skål i form av en massa druvor. Druvor tas bäst utan frön och stor storlek. Och du kan välja valfri färg, det spelar ingen roll. Svart ser ljusare ut, men vitt är lättare att hitta på försäljning.

Vad det består av:

• rökt kyckling - 350 g;
• ananas - en burk;
• druvor är ett gäng;
• kycklingägg - tre bitar;
• Gouda hård ost - 150 g;
• valnötter - 150 g;
• majonnäs - 200 g;
• salt, peppar.

action Procedur

1. Separera köttet från frön och hacka i tunna skivor.
2. Koka ägg och ost genom ett rivjärn.
3. Stek valnötter i en kastrull och hacka.
4. Ananas skär i snygga skivor.
5. Lägg det kylda köttet på ett bricka och gör ett rutnät av majonnäs.
6. Därefter kommer rivna ägg och majonnäs.
7. Nästa skikt är ananasbitarna, strö dem med krossade nötter. Gör ett majonnäsnät.
8. Strö över riven ost och garnera med druvor skurna i halvor.
9. Låt mellanmålet blötlägga på en kall plats och servera.

Med ris

funktioner. En mycket tillfredsställande version av din favoritsallad. En sådan maträtt kan mycket väl betraktas som oberoende. Välj sorter av ris med avlånga basmatikorn.

Vad det består av:

• kycklingfilé - 400 g;
• ananas - en burk;
• basmatiris - 100 g;
• konserverad majs - en burk;
• majonnäs - 150 g;
• curry - 1/2 tesked;
• salt;
• citronsaft.

action Procedur

1. Skala köttet från filmerna och koka en halvtimme i vatten med kryddor. Lämna kycklingen i buljongen efter tillagningen så att massan inte tappar sin saftighet.
2. Skär den kylda fileten i små bitar av samma storlek.
3. Koka basmatin, svalna och häll i en salladskål.
4. Finhacka ananasskivorna.
5. Öppna majs.
6. Samla alla beredda livsmedel och tillsätt salt efter smak.
7. Krydda med sås.
8. Lägg till ett par droppar citronsaft för krydda.

Puff med katrinplommon

funktioner. För att förbereda en puffsallad med kyckling, ananas och katrinplommon, måste du skölja och blötlägga torkad frukt i varmt vatten i förväg i 15 minuter. Så det blir lättare att hacka produkten noggrant. Och så att osten lätt skärs och inte skadar kniven, måste den svalna lite innan den skärs. Samtidigt bör knivbladet fuktas regelbundet i vatten.

Vad det består av:

• kokt kycklingfilé - 400 g;
• kycklingägg - 3 bitar;
• färska champinjoner - 200 g;
• konserverade ananas - en burk;
• katrinplommon - 150 g;
• valnötter - 100 g;
• hård ost - 150 g;
• majonnäs - 200 g;
• salt, peppar.

action Procedur

1. Demontera fågelfileten i tunna remsor.
2. Ananas skär i stora bitar.
3. Torka muttrarna lätt i mikrovågsugn i två minuter. Hacka sedan kärnorna i stora smulor med en kniv.
4. Skär torkad frukt i små bitar.
5. Hacka svamp med tunna tallrikar och stek tills vätskan förångas.
6. Kokta ägg och ost på ett grovt rivjärn i olika skålar.
7. Ingredienserna är beredda, lägg dem nu ut. Lager går detta sätt: katrinplommon; fjäderfä; svamp; ägg och ost. Täck varje lager med majonnäs.
8. Sätt salladen i kylan i ett par timmar för att blötlägga.

Den klassiska kycklingsallad med ananas är väldigt strukturerad. Oavsett om det är lager på en tallrik eller helt enkelt blandat i en vacker salladskål. Och det är bäst att presentera godbitarna i delar, till exempel i glasbägare eller i tartlets. Förrätten ser ursprungligen i tomatkorgar eller gurkabåtar. Salladsblad kan vara ett slags underlag för ett mellanmål. Dessutom kan sallad läggas i ostkorgar, fyllda med pitabröd eller pannkakor, ordna en aptitretare i form av rullar. En sådan intressant presentation av maträtten kommer att glädja och komma ihåg under en lång tid. Experiment!

Andra kyckling sallad recept