Köksapparater och redskap:
- skärbräda;
- en kniv;
- stor skål;
- en kastrull;
- groda;
- rivjärn;
- spis (för att koka ägg).
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| räkor | 400 g |
| ägg | 3 st |
| vatten | 1 liter |
| tomater | 2 st (Genomsnittlig) |
| ost | 100 g |
| Bladgrönsallat | 15-20 g |
| vitlök | 1 kryddnejlika |
| majonnäs | 3 msk. l. |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
Steg matlagning
- Koka först 3 ägg. För sallad ska de vara hårt kokta, så efter att vattnet i en kastrull med ägg kokar, måste de kokas i cirka 10 minuter. Efter - lägger vi pannan under rinnande kallt vatten. Detta kyler äggen snabbare och gör dem lättare att skala.
- Räka (medelstor) klar från skal. Vi behöver bara kött. 400 g (om det är mindre, oroa dig inte) räkor skickas till en stor skål, där vi blandar hela sallad.
- Där sliter vi i stora bitar sallad (cirka 15 g). Du kan helt enkelt hugga dem grovt om det är bekvämare. Skickas i en skål med räkor.
- Ta 2 tomater och skär dem i tärningar (ca 1x1 cm). Häll i en skål med räkor.
- Slipa äggen i en kub och skicka dem till salladen.
- Gnid 100 g ost på ett grovt rivjärn och häll i en skål.
- När alla ingredienser samlas in, salta de mycket lätt och rulla i lite svartpepparpulver.
- Krydda salladen med majonnäs (cirka 3 msk.) Och pressa 1 kryddnejlika vitlök ovanpå.
- Blanda väl.
Du kan lägga till mer majonnäs om du vill göra salladen mer saftig. Men tomaterna själva kommer att blötlägga alla ingredienser med juice, och skålen kommer att vara väldigt god. Som ett tillägg kan du lägga till färska örter (persilja, dill, basilika, etc.), det kommer att lägga till nya raffinerade nyanser till smaken och aromen i denna maträtt.
Här är några fler hemligheter för att tillverka räksallad, vilket kan vara till hjälp i matlagning.
- Till att börja med kan du blanda majonnäs med vitlök i en separat liten skål. Så det fördelas jämnare i salladen efter tillsättningen.
- Istället för tomater kan du lägga till färsk gurka eller konserverad majs.
- Körsbärstomater ger också en ny nyans till salladen.
- Räkor går mycket bra med avokado. Försök att laga en variant av denna sallad en gång. Det blir mycket välsmakande och hälsosamt.
Video recept
Den här videon kommer att vara ett oumbärligt verktyg för dem som förbereder räksallad för första gången. Matlagningsprocessen i den visas otroligt ljus, kompletterad med viktiga kommentarer från en erfaren hemmafru. Med detta videorepept och våra steg-för-steg-instruktioner kan du förbereda en läcker räksallad mycket snabbt och utan svårigheter.
Som nämnts tidigare är räkor en mycket mångsidig och hälsosam skaldjur. De ingår i en mängd olika rätter: sallader, soppor, pasta, olika snacks osv. Och vilken maträtt med räkor är din personliga favorit? Dela din smak i kommentarerna.
Hämtar ...